【降血脂食疗】降血脂食疗养生食谱 降血脂的食物你不可不知

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导语 INTRODUCTION

从“咸鱼青菜”到“大鱼大肉”,随着现代人生活水平的提高,高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌,血脂升高成了不可避免的问题。高血脂成为威胁现代人健康的“富贵病”,并且会引起各类并发症。想要远离高血脂,这些降血脂的食物一定要加入你的菜单中。

薏仁:血脂、血糖双降

薏仁是一味传统的美肌艳肤食物,也是常用的治病良药,其能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。为了我们的美丽和健康一定要煮点吃奥~

三文鱼:降血脂、增强血管弹性

三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。不仅美味,三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。生的三文鱼虽味美,但吃的时候一定要注意奥~

菜花:高纤维、低脂肪

菜花虽然不是我喜欢的蔬菜,但它却有很好的食用功效,其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。但需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。

辣椒:降脂减肥两不误

辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。研究发现,维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。但是,过量食用辣椒会刺激胃肠道,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。

豌豆:便宜、安全又有效

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,实验发现,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

花生:促进胆固醇分解

花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

降血脂的6种好方法
  • 早餐一碗米糊

    每天早餐吃1碗米糊,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%。米糊中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能阻止胆固醇及脂肪的吸收。

  • 午餐半碗豆类

    巴马豆类是便宜、安全有效的降血脂食物,每天中午吃半碗豆类,可在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

  • 晚餐三瓣大蒜

    每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。

  • 每天一杯火麻茶

    火麻茶能迅速溶于血液中,为血液充氧,保持体内血液循环顺畅,每天喝一杯,预防改善血脂,降低血脂。茶中所含成分对降低血中胆固醇很有帮助。

  • 每天半个洋葱

    每天食入一枚中等大小的洋葱,能使血中有害胆固醇转化成有益的。每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。

  • 每天一个鸡蛋

    鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

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