【抗癌食物】抗癌食物有哪些 扒一扒那些堪称抗癌特种兵的食物

每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用。玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。这和为什么有许多长寿老人并没有食用高营养食物，但却身体健康有很大关系，玉米如此强大的功能，加上现在改良的口味让我们不得不爱。

红薯不仅有抗癌作用，而且含有丰富的营养成分，具有多种保健及药用价值。其含有的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用，是减肥的好食材~

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，而其组成比起猪肉更接近人体的需要，提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。而. 一周吃一次 牛肉即可，不可食之太多，其含有的牛脂肪，会增加体内胆固醇和脂肪含量。

带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

香菇是一种有益健康并具有抗癌作用的食品，多吃不容易患感冒与癌症；其中猴头菇由中国药学界制成猴菇菌片，被用于预防和治疗胃癌、食道癌等。在每周的食谱中加入香菇，是非常不错的选择，不仅美味，而且健康。

动物实验表明，大葱能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。洋葱虽然会使我们流泪，但是味道还是不错的，在很多西餐中洋葱都被作为配料，国外有这“菜中皇后”的美称。