香醇浓郁,柔滑细腻的口感,余香飘渺,浓情蜜意的感觉使巧克力成为喜庆的节日和浪漫的日子里人们最喜爱的礼物。那么你知道巧克力有哪些营养价值吗?妈妈在怀着宝宝时能吃巧克力吗?哪些巧克力品牌最出名呢?在日常生活中,又有哪些烹饪巧克力的方法。让我们一起看看吧!
巧克力的好处
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运动爱好者们的最爱 给你一天好心情
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促进肌肤代谢
可可比起其他含有多酚抗氧化剂的食物和饮料拥有更强抗氧化作用,每日少量黑巧克力可显著增加吸取抗氧化剂,对于修复受到紫外线损伤的肌肤,促进肌肤的代谢是很有效果的。
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降血压及胆固醇
巧克力中的多酚可改善血液循环,防止心血管疾病;并且能减少坏胆固醇量,有效避免氧化及动脉硬化,降低心血管疾病及中风机率。含有的可可脂是天然脂肪,对血液中胆固醇水准没有影响。
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促进肌肉恢复
运动后饮用低脂巧克力牛奶提供相等或优于肌肉恢复药物的作用,高碳水化合物饮料亦恢复同样数量的热量。运动员饮用巧克力牛奶有着明显较低浓度的肌酸激酶指标的肌肉损伤。
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提供好心情
巧克力成分中的色氨酸,可帮助人体合成血清素,促进情绪的稳定,通常女性的血清素比男性少,所以女性比男性容易有情绪不稳反应,因此女性吃巧克力后,更容易让心情转好。
促进肌肤代谢
可可比起其他含有多酚抗氧化剂的食物和饮料还拥有更强的抗氧化作用,每日少量黑巧克力可显著增加吸取抗氧化剂,对于修复受到紫外线损伤的肌肤,促进肌肤的代谢是很有效果的,还可预防痘痘、痘疤、黑斑及皱纹等。
降血压及胆固醇
巧克力中的多酚可改善血液循环,防止心血管疾病;并且多酚能减少坏胆固醇量,有效避免氧化及动脉硬化,降低心血管疾病及中风机率。 可可豆中的可可脂是天然脂肪,对血液中胆固醇水准没有影响。
促进肌肉恢复
运动后饮用低脂巧克力牛奶提供相等或优于肌肉恢复药物的作用,高碳水化合物饮料亦恢复同样数量的热量。运动员饮用巧克力牛奶有着明显较低浓度的肌酸激酶指标的肌肉损伤。
提供好心情
巧克力成分中的色氨酸,可帮助人体合成血清素,促进情绪的稳定,通常女性的血清素比男性少,所以女性比男性容易有情绪不稳反应,因此女性吃巧克力后,更容易让心情转好。
巧克力的各种做法
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甜品、饮品,还有各类形式的手工作
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甜蜜巧克力甜品
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舒心巧克力可可
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匠心手工巧克力
孕妇能吃巧克力吗
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人称“助产大力士”,在医学界誉为“分娩佳食”
1.巧克力含有丰富的营养,有着大量的优质碳水化合物,并且能在很短的时间内被人体所消化吸收和利用,产生大量的热能,供人体消耗。其被消化吸收和利用的速度是鸡蛋的5倍、脂肪的3倍。
2.巧克力的体积小,发热多,而且香甜可口,吃起来也很方便。产妇只要在临产前吃一两块巧克力,就能在分娩过程中产生更多热量。
3.巧克力对于孕妇保持稳定情绪有着科学上的作用(血清素相关),而好心情对于腹中胎儿的成长更有着积极的作用,其所含的铜元素更有利于胎儿大脑的发育。
注意:饮食中不管是任何食物,永远都不要过度食用。若孕妇过度食用巧克力,有可能导致其他营养元素的缺乏,影响胎儿的生长发育,更甚者可能会导致早产或流产!
巧克力品牌推荐
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享誉世界的“德芙”和费列罗的威化巧克力球
始于1986年美国,享誉世界的经典巧克力品牌,中国版块巧克力市场领导品牌,以独具丝滑的口感与香醇回味征服了众多爱好者的心。
全球著名的精致手制巧克力品牌,享有巧克力中的劳斯莱斯之称。Godiva对质量的追求一丝不苟,欧陆式的金装礼盒和人手装饰的精美包装,令人一见倾心,独具匠心的设计亦为Godiva赢得各界的美誉。
开创了迷你巧克力的先河,在国内主销的费列罗Rocher榛果威化巧克力,以及费列罗臻品巧克力糖果礼盒,拉斐尔和费列罗朗慕广受欢迎。
以品质高味道好而闻名于世,被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商。Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻,入口即溶。
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适当的食用巧克力,对身体有着不小的好处。而在各种情人节中,巧克力都是表达爱情少不了的主角。通过了解巧克力,并且学会自制巧克力,相信你一定能把握住TA!