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【空气炸锅食谱】空气炸锅做法大全空气炸锅炸薯条等美食做法都在这了

由于在炸制的过程中，空气炸锅能滤出食物本身的油份，因此受到煎炸食品吃货们的钟爱；那么如何使用空气炸锅?空气炸锅可以做一些什么菜肴呢？下面小编为大家分享一份空气炸锅食谱，里面包含了空气锅肉类食谱、空气锅小吃的做法、零嘴等..以及为大家解释下到底空气炸锅长期使用会致癌吗？最后还有空气炸锅的小技巧哟~

肉类菜谱

Eight on air fryer recipes

空气炸锅版炸带鱼

空气炸锅烤牛肉

空气炸锅烤蜜汁肋排

空气炸锅烤鸡心

空气炸锅烤鸡翅

香辣炸鸡

无油炸大排

空气炸锅版炸培根

烘焙小吃

Eight on the baking air fryer approach

空气炸锅黄金馒头

空气炸锅黄油饼干

空气炸锅法式土司

空气炸锅重乳酪蛋糕

空气炸锅版法式海绵蛋糕

空气炸锅蛋挞

原味戚风蛋糕

空气炸锅油条

蔬菜食谱

Four on air fryer recipes

韭黄三鲜春卷

空气炸锅烤板栗

自制炸薯条

空气锅炸芋花

零嘴

About eight air fryer snack recipes

糖果炸饺

香辣牛肉条

空气炸锅蜜汁香蕉

脆皮苹果

空气炸锅培根土豆球

空气炸锅蔓越莓曲奇

干炸小鱼干

脆麻花

空气炸锅长期使用会致癌吗？

据研究表明，“空气炸锅”烹出的食品相比普通油炸的确脂肪含量会更低，但它加热温度超过120℃时，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。（淀粉类食品在高温(>120℃)烹调下容易产生丙烯酰胺）烤得越焦黄，含量就越高。但同时世界卫生组织也表示，由于难以统计丙烯酰胺要到哪一个浓度才会致癌，所以吃这样的油炸食品时只要要有节制，不过量就好了。

空气炸锅小技巧

Tips 1.

食物本身含油脂越多，炸出来的效果越好，同时滤出的油也很多
Tips 2.

自制的炸肉块，需要切的大块一些，太小的会影响口感
Tips 3.

食物本身没有油份的，比如蔬菜，需要在食物表面薄薄刷一层油，炸的过程不会沾，而且口感也不错
Tips 4.

可以先预热锅体，再将食物放入，这样可以可以更好的锁住肉里面的水分
Tips 5.

炸制的时间只要把握一个原则：多的话时间就长点，少的话时间就短些
Tips 6.

裹面包糠的炸物如果表面不刷油的话，视觉效果不理想，但口感没问题

家用空气炸锅推荐

买什么

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