名菜/菜谱食谱
在冬天，羊肉可以说是滋补首选了。作为冬季里最受欢迎的肉食，鲜美滋补，可补元阳益血气，在冬日里起到进补和防寒的双重作用。做上一道羊肉菜肴，无需费劲，一口咬下去就能看到丝丝分明的肉，实在让人无法抗拒。让我们来一起看看羊肉的做法都有哪些、羊肉对身体又有哪些好处呢。
羊 肉 做 法
闷烧煲扒 大口吃肉
暖胃汤水 补血温经
派对主角 孜然香气
滋味主食 暖身抗寒
羊 肉 功 效
1.羊肉具有温补脾胃，肝肾，补血温经的功效。用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒、反胃、身体瘦弱及肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软等。另外对产后血虚经寒所致的腹冷痛有很好的防治效果。
2.羊肉具有补肾壮阳的效果，适合男士经常食用。另外羊肉还可用于多种疾病的治疗，具有非常高的药用功效。
3.羊肉具有益血、明目及补肝的功效。羊肉富含的脂肪和蛋白质是肾病患者理想的食材，还是体虚者的天然滋补品。
4.羊肉能增加高温抗病能力。在夏季适时的多吃些羊肉也是很有好处的，主治于去湿气、暖胃生津、保护胃肠等。
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羊肉具有温补脾胃，肝肾，补血温经的功效。用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒、反胃、身体瘦弱及肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软等。另外对产后血虚经寒所致的腹冷痛有很好的防治效果。
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羊肉具有补肾壮阳的效果，适合男士食用。还可用于多种疾病的治疗，具有非常高的药用功效。在夏季适时的多吃些羊肉也是很有好处的，主治于去湿气、暖胃生津、保护胃肠等。
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羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一。
禁 忌 人 群
肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。
腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者都不宜吃羊肉。服用泻下药或峻泻后不宜食用羊肉,由于泻下药峻泻后常致体液耗伤,羊肉性热劫阴,食后易致其他病变。
孕妇是可以吃羊肉的，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害。但不可暴食，吃羊肉同时注意多吃点清热去火的清淡食品即可。
在寒冷的冬天，什么都比不上一口热气腾腾、汤味厚实鲜美的羊肉汤或是几串带着孜然香气的羊肉串，既滋补又暖和。话不多说，赶紧羊肉造起来~
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