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【节气养生食谱】春分吃什么好 春分养生食疗应该这么做

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春分绿柳岸 凤湖水光潋

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春分,阴阳相半也
时间在每年公历的3月20日前后
正值春季九十天的中分点
这一天全球昼夜近乎相等
杨柳青、莺鸟飞,自此进入明媚的春天
人们纷纷出门祭拜先祖,踏青远足
春分亦是养生保健的好时期
宜调和阴阳,以平为期

传统美食
美食

在老北京的习俗里,有着“春分吃豆面糕,避邪祈福”的讲究,这里的“豆面糕”指的就是驴打滚,意谓在春分吃驴打滚,能够祈福避邪,保佑平安。驴打滚是“京城小吃十三绝”之一,不仅入口软绵,味道香甜入心,成品后馅料与面皮的颜色层层分明,同样煞是好看。驴打滚做法>>

养生食谱

春分吃什么好?春分时节的饮食原则,要求忌大热大寒,力求中和。在烹饪鱼、虾、蟹等寒性食物时,加入葱、姜、酒、醋类温性调料,能防止成菜性寒偏凉;食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类食材时,配以鸡蛋等滋阴食材,就能达到阴阳互补的目的了。

养生良习
美食

许多人都懂得春捂秋冻,但春分过后是否春捂要由天气决定。

春分过后天气逐渐回暖,需要适当减少衣物,特别是头部需要少捂,可以用梳子或是手指梳头,有助于梳理阳经,利于阳气升发。

美食

春季人们容易困倦、疲乏、无精打采,俗称“春困”。

应对春困不能单单靠多睡觉来解决,过度的睡眠容易让大脑抑制,越睡越困。要积极参加锻炼和户外活动,促进血液循环和舒展肢体。

美食

春分放风筝既是习俗,也是一项强身健体的娱乐活动。

放风筝可以有助于小孩子败去体内的内火,泄去内热。同时让孩子多望远处、天空,有助于视力的发展,达到明目的效果。

结语

古言云:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。春分时节正是调理体内阴阳平衡,协调机体功能的重要时机,因此我们要注意餐饮,把握好养生的好时机。


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