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春天是草莓的产季,草莓是一种营养价值很高的水果
很多人都爱吃草莓,因为草莓有丰富的营养物质,对人体的身体健康有很大的好处
本期买购网美食专题小编与大家分享草莓的各种做法
及吃草莓的一些注意事项,教你轻松解决春季草莓美食问题
①草莓的功效作用
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
②吃草莓的注意事项
1、要吃当季草莓,对于温室大棚栽培的非当季水果,不建议孕妇吃。
2、要吃熟透的草莓,生草莓对身体有害。
3、不吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样果实,有可能损害人体健康,特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
4、清洗草莓很重要,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好清洗关。洗草莓时,需要用淡盐水浸泡5-1分钟,且要注意千万不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
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草莓的颗颗饱满,清新爽口的口感,不仅给我们带来“舌尖上”的触觉之感!且富有的高营养成分更对我们的身体健康有所帮助。那我们可爱的小编给您奉上的草莓食谱,您学会了吗?
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