番茄,即西红柿,是茄科番茄属一年生或多年生草本植物。番茄汁多味美,爽口酸甜。爱吃番茄的人,都喜欢把番茄加入到平时的饮食里面,做成营养美味的番茄美食。本次小编给大家分享番茄的各种做法以及番茄的营养价值。赶紧跟着小编一起来学习吧~~~
汤是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。把食材与酸甜的番茄一起炖汤,做成美味的番茄乌鱼汤、番茄鱼片、肉丸番茄汤等等,这些菜肴有着鲜红的汤汁,看上去十分有食欲,令人胃口大开。
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物,有促进消化、利尿、抑制细菌等作用。在菜和主食中加入番茄,不仅能增加食欲,还可补充人体所需的营养物质。如:番茄烩饭、西红柿鸡蛋面、番茄意面等。
对于吃货来说,番茄可以作水果榨成像番茄汁、番茄奶昔等饮品,也可以将其生拌做成糖拌西红柿、番茄蔬菜沙拉等,还可以做成番茄饼干、蛋糕等美食,好吃又健康。
在这里告诉爱美爱吃的小吃货们一个小秘密,番茄中含有丰富的维生素C和番茄红素,这是一种天然的抗氧化剂,可以清除氧自由基,非常抗老!所以可以多吃些番茄哦!
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