名菜/菜谱食谱
1、土豆家常菜的做法
土豆含有大量的淀粉、维生素等营养物质，可以入菜做成土豆焖鹅、香辣土豆、土豆片、红烧小土豆等， 土豆做主食可做成土豆泥，土豆饭等，食用后会有较强的饱腹感，十分耐饿，所以土豆也可用作减肥餐食用。
2、土豆小吃的做法
土豆营养价值丰富，做法多样。用土豆做的小吃，如：土豆洋葱煎饼、烤土豆、土豆饼、狼牙土豆等等， 其后感绵密独特，保留了土豆本身的清香，美味又健康。
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。可以很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆l里的钾能取代体内的钠，并能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
A1:孕妇可以吃土豆。土豆淀粉含量丰富，且含有大量的维生素及营养矿物质元素和大量的膳食纤维。这些对孕妇和宝宝都是有好处的。但要注意土豆吃多了容易胀气。
A2:变绿和发芽的土豆是不建议食用的。的因为发芽的土豆中龙葵素含量将大大增加，多吃就会出现腹泻、恶心、口腔及咽喉部瘙痒、呕吐等中毒症状，如果吃进300毫克（约60g发芽土豆）以上龙葵素就有可能出现生命危险。
A3:吃土豆是不会长胖的，土豆是一种热量非常低的食物，每天食适当的土豆可以达到瘦身的效果，但不建议食用油炸土豆，油炸土豆还有大量油脂物质，容易使自身发胖。
A4:吃土豆是不会长胖的，土豆是一种热量非常低的食物，每天食适当的土豆可以达到瘦身的效果，但不建议食用油炸土豆，油炸土豆还有大量油脂物质，容易使自身发胖。
土豆虽然有那么多的好处，但我们也不能天天吃哦！得适当的去食用它。因为不管是什么东西过多的摄取也会适得其反的！
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