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【贻贝的做法】贻贝的家常做法大全 在家也能吃到最“鲜”的海味

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贻贝亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品称为“淡菜”

属于海蚌的一种,雅称“东海夫人”,是很大众的海鲜产品,且具有很高的营养价值

下面小编将给大家分享贻贝的做法大全

◇ ◆ 鲜贻贝的做法 ◆ ◇

◇ ◆ 贻贝干的做法 ◆ ◇

● ○ 贻贝的营养价值 ○ ●

①预防口腔炎症

贻贝中的维生素B1,B2对周围神经炎、脚气病、口腔炎、口角炎、舌炎、眼睛充血流泪等有疗效。

②益智健脑

人的智力和记忆力的高低与大脑中氨基酸含量的多少是分不开的,而贻贝富含8种人体必需的氨基酸,经常食用贻贝可以起到益智、健脑的作用。

③调节机体机能

贻贝富含多种微量元素,经常食用可以增强机体免疫系统,还能预防癌症、延年益寿。

○ ● 贻贝的选购方法 ● ○

1、外形: 肥厚完整,体型匀称,体型饱满,无杂质,壳子紧闭;

2、颜色: 色泽红亮,新鲜度可以预见;

3、味道: 味道鲜香,无异味;

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