【猪肉的做法】猪肉怎么做好吃的40种做法 每天换着花样吃

猪肝是我们熟悉的一种内脏食物，其含有丰富的营养物质，是理想的补血佳品，具有补肝明目，养血，营养保健等作用。用猪肝炒菜、煮汤都很鲜美，所以猪肝成为了很多人都爱吃的美食。那么猪肝怎么炒好吃？下面小编为你们介绍韭菜猪肝、清水煮猪肝、爆炒猪肝、青椒炒猪肝等猪肝的做法。

猪肉的做法多多，红烧是一种比较常见的做法，红烧猪肉一般是以五花肉为原料，切块洗净煮出浮沫后，再次清洗干净，放入不粘锅内煸出猪油，再放入砂锅中，加入姜块、盐、冰糖、生抽、啤酒等，大火煮开转小火慢炖30分钟，然后收汁即可。做红烧猪肉的时候，猪肉一般选用猪肋排上的五花肉或靠近猪后臀尖的部位的五花肉比较好。下面一起来看看红烧猪肉的家常做法以及红烧猪肉用哪个部位的猪肉好吧。

猪血也叫血豆腐、猪红，呈暗红色，表面有气孔，质地稍韧紧实，那么猪血怎么做好吃？MaiGoo网小编了解到，猪血糕、糯米猪血肠、木耳猪血汤、韭菜炒猪血、香煎猪血、红烧猪血、猪血烧豆腐、萝卜炖猪血、蒸猪血羹、肉末血豆腐等是常见的吃法，一起来看看十大美味猪血菜谱食谱吧。

腊猪脚是常见的猪肉腊制品，和新鲜猪脚相比，它具有浓郁的腊香味，也更有韧劲和嚼劲，据MaiGoo网小编了解，腊猪脚火锅、腊猪脚炖莲藕、腊猪蹄炖莴笋、红烧腊猪蹄、清蒸腊猪蹄、腊猪蹄萝卜煲、红焖腊猪脚、宫保腊猪蹄、腊猪脚拌凉菜、腊猪脚姜等是十大经典腊猪蹄的吃法，下面一起来看看正宗咸猪蹄的做法大全吧。