【抗过敏菜谱做法】抗过敏的食物有哪些 易过敏的你请收好

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春秋季节早晚温差大,天气变化无常,是最容易产生过敏症状的季节。饮食上稍不注意,就会导致肠胃等过敏不适。平时可以多吃些用苹果、蜂蜜、金针菇、红枣、胡萝卜等烹制的清淡菜肴,加上体育锻炼,防止身体过敏现象的发生;但要想通过食疗食补的方法,有效预防过敏,要少吃或不吃海鲜、鸡蛋、牛奶、酒以及辛辣食物。本次小编精心挑选了一些抗过敏食物食谱做法,并简单介绍下过敏时不能吃的食物,预防过敏吃食很重要!


苹果的做法
苹果口感芳香脆甜,是一种低热量的健康水果,营养价值极高,易被人体吸收;其所富含的槲皮素,具有抗炎和抗组胺的特性,能有效防止过敏和哮喘。苹果除生食之外,也可作为一种食材蒸、煎煮烤,还可以用作糕点的馅料。法式烤苹果软糯香甜,不管是蒸苹果、烤苹果,还是苹果粥、苹果泥,它们口感均绵软细腻,清甜诱人,包裹着满满的甜意。

蜂蜜的做法
蜂蜜是一种十分常见的天然滋养食品。其含有的微量蜂毒与花粉粒,能够有效预防伤风、气喘、瘙痒、咳嗽等季节性过敏,提高对花粉过敏的抵抗力;把蜂蜜当主料或辅料可以做出各种美食,像蜂蜜水果汁、蜂蜜烤南瓜、炖煮雪梨蜂蜜汤、蜂蜜松饼等,不仅营养健康,而且做法简单,易上手。

金针菇的做法
金针菇是一种营养丰富的菇类,其菌柄中含有一种蛋白,可有效抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症;经常食用金针菇可以抗疲劳、抗病毒,有效消除人类身体内的多种炎症与身体内积存的重金属。无论是炖煮,煎炒,金针菇都不会让人失望;凉拌金针菇清爽开胃、豉油皇炒金针菇清甜可口、金针菇汤浓郁鲜美等等,都是对人体极好的健康菜肴。

红枣的做法
红枣含有的大量环磷酸腺苷抗过敏物质,能够有效防止过敏反应。红枣的做法很多,可以直接吃,也可以泡水喝,还可以炖煮煸炒。例如红枣花生粥、核桃红枣豆浆、红枣发糕、红枣糖水等等,对人体起到滋补养生的作用,营养美味又健康。
过敏不能吃哪些食物?

1-海鲜:(带壳的海鲜、虾、蟹等)不新鲜的鱼类会释放较多组织氨,不但易造成过敏,也可能会出现食物中毒,所以要慎用,海鲜过敏者不能食用。

2-含有亚硫酸盐或二氧化硫的加工食品:(香肠、蜜饯、糖果饼干等)可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品,并停止食用。

3-高蛋白质食物:(牛奶、蛋、豆类等)确认导致过敏的具体食物,减少这类食品的摄取,饮食上可以选择替代食物,提高并维持身体蛋白质含量,均衡营养。

4-坚果、酒精、咖啡因食物:(花生、核桃、腰果、杏仁等)要及时找出并停止食用会让自己过敏的具体食物。

5-蔬菜:(紫云英、油菜、菠菜、莴苣等)食用后可能会促进皮肤对光的敏感性,暴露在外的皮肤,会出现红斑丘疹症状;对于有或容易得光敏性皮肤病的人来说,平时经常吃的蔬菜都有可能引起过敏,野菜与颜色越深的蔬菜引起过敏的可能性更大。

6-热带水果:(芒果、菠萝等)菠萝的菠萝蛋白酶、芒果中的致敏性蛋白都有可能引起皮肤过敏,生产、储存、保鲜过程中残留在水果中的生长激素也可能造成皮肤过敏,所以要找出原因,慎食这种水果。

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