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【原味食谱】原汁原味的美食做法 简单才是最美味的

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原味美食的口味一般都较为清淡,每一道原味菜肴的味道,大多都是菜肴的食材本身所自带的。原味美食的特点就是保留了食材原汁原味的口味,同时将食材本身所含有的营养成分完整的保留了下来。这样的原味美食在广东等口味较繁杂但总体偏清淡的地方很受欢迎,如白斩鸡、肠粉、烧麦等都是十分著名的广东原味美食。


荤菜
原味的菜肴可以说是懒人的至爱了,清蒸大闸蟹、白切鸡、蒸蛋等这些常见的原味家常菜肴,制作起来可以说是十分的简单方便。若是有客人来访,简单的准备上几碟各种口味的蘸料,配上这些原味菜肴,保准客人大夸你的厨艺。

素菜
喜欢吃蔬菜的人,大多都是奔着蔬菜中丰富的营养物质而去的。凉拌、白灼、清炒后的原味素菜菜肴,能很好的保留住蔬菜中的营养,让其不至于在烹饪过程中流失过多,如白灼菜心、清炒藕片、凉拌佛手瓜等都是美味又营养的素菜美食。

点心
原味的点心大多并不太过精巧,但胜在一个“易”字上。食材的材料准备起来十分容“易”,随手抓起的红薯、玉米、花生用蒸、烤等技艺加工后就是一道简单的美味,馒头、蒸饺更是很容“易”就能见到的小点心。

甜点
美味的甜点大多糖分含量较高,过多的食用容易导致痘痘的爆发和体内黑色素的增多,而原味的甜点比起一般的甜点来说,糖分的含量相对较少,如烧仙草、原味酸奶、龟苓膏等都是健康美味的原味甜点。

果汁
果汁中有着如火龙果汁、橙子等简单纯粹的原果汁。在日常饮用水中,比起水和碳酸饮料来说,果汁有着绝对的营养优势,老人、小孩适当的饮用果汁更能帮助消化和补充膳食中营养成分的不足。

每个人的口味不一,吃多了酸、辣等极致的美味后,清淡的原味佳肴,也许是个用以调整胃口的不错选择,原汁原味的口味无论是直接食用,还是搭配以蘸料的调味,都别有一番风味。

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