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煲,一种烹饪手法。以文火慢慢地熬煮食物,需要的烹调时间很长,至少需要三四个小时。使用煲这种手法制作的料理,例如汤类营养丰富,鲜味十足;粥类暖胃暖心,有益身心;饭类齿间留香,回味无穷;肉类香醇不腻,汤鲜肉美。无论与什么食材或菜式搭配,都可以搭配出美味的菜品。今天小编就给大家带来一些有关煲的食谱,一起来学习下吧!
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