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蛋白质的食物有哪些？各种高蛋白食物菜谱大全 需要补充蛋白质的可别错过了

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蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一般分为植物性蛋白质与动物性蛋白质，而动物性蛋白质所含的氨基酸种类和比例较符合人体需要，所以比起植物性蛋白质来说营养价值更高。生活中常见的高蛋白食物有奶制品、鸡肉、蛋类等。今天MAIGOO小编就给大家带来一些高蛋白质食谱，让你轻松维护身体健康。


奶制品食谱
奶制品又称乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，经加工制成的各种食品。奶制品所含的蛋白质含量十分丰富，牛奶则是一个典型，其营养丰富、容易消化吸收、食用方便。

豆类食谱
豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等，其中蛋白质是豆类的重要组成成分。豆类种类繁多，口感良好，除了日常饮食之外，豆类也可加工成豆腐、豆浆等豆制品，营养更为丰富。

鸡肉食谱
鸡肉属于高蛋白食品，每100克中含蛋白质21.5克。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，其中鸡胸肉的蛋白质含量较高，常用于制作沙拉，减肥时食用。

蛋类食谱
常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。其中鸡蛋是最常见的蛋类食品，各种禽蛋的结构都很相似。主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成，而蛋清所含的蛋白质较高。

鱼肉食谱
鱼肉分为很多种，它们都具有肉质细嫩、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉含有大量的蛋白质，其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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标签： 饮食健康 食材 家常菜 名菜/菜谱食谱 健康养生
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