阿胶块
传统意义的上的阿胶,俗称原胶,采用动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶,但在制作过程中加入适量的黄酒、冰糖和豆油(见中国药典阿胶项),一般阿胶块需再次加工其他可服用或食用型产品,但也可以捣碎以水直接冲服,或在医嘱下按方服用。
阿胶膏
是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂,但可以在此方法上衍生出不同口味与不同针对病症的配方,如有阿胶蜂蜜膏,阿胶桂圆膏等,属于中医食疗配方。同原理下有阿胶羹,阿胶粥等。
阿胶糕
原理是选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状,将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等熬制成稠膏状,将阿胶制作工艺中的凝胶、切胶、晾胶、瓦胶等工艺融合其中,用糕点垫纸包裹胶块,再用棉线缠裹纸包,并将其命名为“即食阿胶”。阿胶糕的特点是具有药食同在的一种产品,属于中医食疗配方。
阿胶颗粒
MAIGOO小编了解到,阿胶颗粒是以阿胶、红枣、山药、枸杞子等为原料,经科学配方,采用先进生产工艺,设备,提取有效成分后,进行喷雾干燥,直接制成单剂量包装的冲剂,为复方冲剂。
阿胶浆
阿胶浆是以传统配方,采用现代提取、分离、精制技术研制,以阿胶、山楂为主要原料,经科学配料、合理加工,并经离精科技制剂工艺处理开发而出的产品,市场上的阿胶口服液为此类产品,但各个厂家的配方会有所不同。
阿胶粉
是以阿胶原液为原料,采用真空干燥技术成粉的方便型产品,或将阿胶块研磨、粉碎而成,这些被称为原胶粉或纯阿胶粉。在原胶粉的基础上添加其他辅助配料(如山楂,桂圆或药材等)制成不同口味的阿胶粉产品,也叫复方阿胶粉,原阿胶粉可直接冲服也可再次加工成膏等品类,复方阿胶粉直接冲服。