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什么品牌花生油最好 哪个牌子的花生油好【好牌子推荐】

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花生油简介

花生油,淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

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小编评语

有关专家建议,选择花生油一定要注意品质,谨防食用掺假劣质花生油,影响了身体健康。花生油中含有大量的花生酸,而花生酸是一种饱和脂肪酸,在气温低于摄氏15度以下,就会发生凝固,变为乳白色。如果低于15度都不凝固,那这瓶油肯定是不含花生算的假花生油!另外,霉变花生米榨出的花生油中含有的黄曲霉毒素,是一种强致癌物质,因此人们在选择花生油时一定要认真辨别。

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