坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,同时还可明目健脑。
在这里小编偷偷告诉大家,减肥者可以大胆放心食用坚果,就算吃了坚果也不会长肉肉。不少坚果对身体非常有益,集合了植物的营养精华,含有丰富的矿物质、维他命E和B,能给皮肤增添从内到外的光泽。而坚果中含有的油脂属于不饱和脂肪酸,能减低胆固醇,也能保护我们的心脏。不少医生更建议吃坚果来治疗便秘,因为里面的膳食纤维和油脂共同作用,有很好的润肠效果,其实在某种程度上是能够帮助瘦身的。虽然有这样多的好处,却并非说可以无节制地吃坚果,因为它们的单位热量很高,边看电视边狂磕两斤瓜子是一定会胖的。营养学家建议每天吃刚好自己的手能抓握一把的量,最好在早餐或上午加餐的时候吃,带来的饱足感能帮助降低午餐的食量。