2024十大自助烧烤品牌排行榜是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门重磅推出的自助烧烤十大名牌,榜单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理并基于大数据统计、云计算、人工智能、投票点赞以及根据市场和参数条件变化专业测评而得出。旨在引起社会的广泛关注,引领行业发展方向,并推动更多自助烧烤品牌快速发展,为众多自助烧烤实力企业提供充分展示自身实力的平台,排序不分先后,仅提供参考使用。
1、巴西烤肉
配料:排过酸的三角肉2.5KG、大盐20g。
步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤。
2、蒜香牛排
配料:排过酸的三角肉2.5KG、大盐20g、蒜油60g
步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可。
3、烤培根
配料:烟熏五花肉2.5KG、蒜米80g、洋葱60g、白酒10g、辣椒粉15g、盐少许。
制作:将鸡肉切成7厘米厚2.5厘米长方形,放入同比例的调料,卷入烟熏和五花肉内,放到中火上转动烤5至10分钟即可。
4、烤鸡腿
配料:鸡腿1个、盐、法香碎、柠檬汁适量。
做法:鸡腿去骨平摊,撒适量盐。炭火烧至中火时把鸡腿放在烧烤架上。当鸡腿滋滋响时,洒适量柠檬汁和法香碎,直至两面烤熟即可。