2024十大重庆小面品牌排行榜是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门重磅推出的重庆小面十大名牌,榜单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理并基于大数据统计、云计算、人工智能、投票点赞以及根据市场和参数条件变化专业测评而得出。旨在引起社会的广泛关注,引领行业发展方向,并推动更多重庆小面品牌快速发展,为众多重庆小面实力企业提供充分展示自身实力的平台,排序不分先后,仅提供参考使用。
重庆小面是哪里的小吃
重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。
重庆小面是谁创始的
重庆小面在以前叫做切面,也被称为“杠子面”,它是根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。重庆小面是谁创始的到如今已不得而知,但是在众多面条种类之间,“担担面”就是重庆小面的前世。