矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。矿泉水分为天然矿泉水和非天然,天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水。
纯净水、矿物质水、矿泉水、蒸馏水……超市中瓶装水摆满了货架,究竟怎样挑选才能买到最适合自己的那一瓶?长期以来,很多童鞋误将超市里包括矿物质水、纯净水等在内的所有瓶装水都当成了矿泉水。要记住矿物质水并非矿泉水,它是由自来水生产加工而来,而矿泉水则采于大地或岩层深处的天然水源。购买时一定要认真看瓶标。矿泉水的瓶标上有三大特征:标有天然矿泉水的字样;标有清楚的水源地和水源地质构造;标有PH值和多达十余种的矿物精华含量。