榜单说明
凉皮十大品牌是由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的凉皮品牌排行榜，居前十的有：凉皮先生、魏家凉皮WEIJIA、西北杂粮筐、刘二妈、金记酿皮、王萍面皮、西少爷、小武凉皮、勾魂凉皮、云老四凉皮等。榜单由品牌数据研究部门基于大数据统计及根据变动的市场设定的经分析研究专业测评得到的参数条件，拟合行业大模型而得出，是AI人工智能、大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。名单以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础，综合了多家机构媒体和网站排行数据，通过特定的计算机模型对广泛的数据资源进行采集分析研究，并由研究人员综合考虑市场变动，设定连续变动的参数条件后经大模型算法最终才形成数据并在网站显示。关于十大品牌法律声明>>
行业推荐品牌
凉皮先生
上榜理由：凉皮先生成立于2014年，凉皮品类的知名品牌，是集研发生产、市场运营、连锁管理为一体的综合餐饮公司，秉承“用科学做美食，用良心做品质”的发展理念，以科学膳食、营养配餐为核心，深耕产品品质，建立了现代化无菌食品生产工厂，已覆盖全国129个城市，全国连锁门店超800家。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
魏家凉皮WEIJIA
上榜理由：魏家凉皮始创于1999年，知名凉皮餐饮连锁品牌，现已发展为一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西餐结合的快餐连锁企业，在西安、宝鸡等全国多地拥有标准化连锁店累计约200余家，旗下拥有魏家凉皮、魏家便利、魏斯理汉堡、魏客咖啡、刘老三肉夹馍等多个品牌。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
西北杂粮筐
上榜理由：西北杂粮筐始于2016年，致力于研发与推广西北特色美食，以经营西北凉皮为主，西北特色小吃为辅的小型餐饮品牌，秉承“来源严苛、配送严苛、品牌严苛、品控严苛”的理念，为顾客提供简便快捷的西北特色小吃用餐服务，目前在全国已有直营门店300余家，旗下拥有自留田西北菜、西北杂粮筐凉皮大王等品牌。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
刘二妈
上榜理由：刘二妈始于1960年遵义，贵州知名米皮餐饮连锁品牌，由路边手工米皮摊发展为集餐饮、食品为一体的大型食品企业，从实体零售到品牌赋能再到供应链整合，传承百年米皮手工工艺，其米皮由绿色无添加纯大米石磨米浆蒸制，以口感劲道Q弹有韧性，香辣爽口色香味全受到顾客欢迎，目前在遵义、贵阳及昆明已有超过50家门店。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
金记酿皮
上榜理由：金记酿皮始于2005年，是一家从事餐饮管理、连锁加盟、食品生产、研发及物流配送为一体的餐饮连锁企业，以店面现飘酿皮为主打，提供传统老酿皮、红油凉皮、西北凉皮等招牌酿皮产品，以及米饭、小吃配餐、面条等美食。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
王萍面皮
上榜理由：王萍面皮始于1993年，由最初一家手工小吃铺发展至拥有近百家连锁分店的知名小吃企业，其“王萍面皮制作技艺”被评选为太原市“非物质文化遗产”，产品包括白面皮、黄面皮、灌肠、担担面、牛筋面、炒牛筋面、莜面焖饼、牛筋面焖饼等众多精美小吃，其以风味独特、鲜香麻辣的传统秘制配方受到消费者欢迎。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
西少爷
上榜理由：西少爷成立于2014年，致力于成为全球化中式快餐服务提供商，以肉夹馍为核心产品，辅以凉皮、酸辣粉、胡辣汤、西食堂小豆花等中国传统特色美食，定位于中高收入年轻群体，通过提供健康、美味、便捷的食物，提升人们的生活品质，目前在北京、广州、石家庄等地拥有超50家直营门店。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
小武凉皮
上榜理由：小武凉皮创立于1995年，以凉皮为主的全国特色小吃连锁加盟品牌，严选大米、黄豆芽、五香料醋、辣椒油等各项原材料，其凉皮以“软、劲、香、辣、爽”等特点风靡大江南北，在全国拥有三百余家连锁店，实现“统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售”加盟模式。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
勾魂凉皮
上榜理由：勾魂凉皮成立于2012年，北京一品秦川餐饮旗下，陕西传统风味快餐连锁品牌，致力于研发创新了一系列以“鲜、香、酸、辣”为特色的陕西美食，提供以凉皮为主的特色类产品，辅以米线类、面条类、小吃类、饮品类、粥汤类、米饭类等多种快餐品类。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
云老四凉皮
上榜理由：云老四凉皮始于1986年西安，目前在西安周边城市拥有多家全资直营分店，主营汉中各种秘制凉皮、米皮、面皮、特色肉夹馍、笼笼肉、风味小吃、营养粥品等几十种特色美食，在产品研发、营养的搭配、食材甄选、中央厨房生产、冷链物流配送、分店现场烹饪、产品呈现、就餐环境和顾客服务等环节贯彻“营养安全”的理念。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
更多品牌
相关榜单
投票点赞
凉皮TOP10投票榜
序号品牌名当前票数
1 凉皮先生4644
2 魏家凉皮WEIJIA4475
3 西北杂粮筐4254
4 刘二妈4065
5 金记酿皮3948
6 王萍面皮3849
7 西少爷3686
8 小武凉皮3515
9 勾魂凉皮3318
10 云老四凉皮3183
凉皮TOP10点赞榜
序号品牌名当前票数
1 云老四凉皮884
2 小武凉皮779
3 西北杂粮筐760
4 西少爷739
5 王萍面皮706
6 刘二妈703
7 凉皮先生688
8 魏家凉皮WEIJIA688
9 金记酿皮576
10 勾魂凉皮548
凉皮TOP10分享榜
序号品牌名当前票数
1 魏家凉皮WEIJIA156
2 西少爷123
3 云老四凉皮64
4 西北杂粮筐63
5 勾魂凉皮56
6 小武凉皮51
7 凉皮先生50
8 刘二妈0
9 金记酿皮0
10 王萍面皮0
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
赞
踩
加载更多
相关推荐
一碗麻酱凉皮热量高吗 麻酱凉皮怎么拌好吃
凉皮凉面属于淀粉类食物，加有黄瓜丝、胡萝卜、绿豆芽等配菜做点缀，加入辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、蒜汁、鸡精、盐等调料。夏天吃一碗简单清爽的凉皮，开胃又好吃，那么常见的麻酱凉皮怎么拌好吃呢？麻酱凉皮中最主要的就是油泼辣子、其次就是调料水、蒜水、醋水、芝麻酱等。下面为大家详细介绍麻酱凉皮的相关知识。
芝麻酱 凉皮
2083 23
凉皮的制作方法与步骤 手工凉皮怎么做才筋道
凉皮作为一款小吃，深受很多人喜欢，尤其是夏天什么也吃不下就吃点凉皮清凉爽口，解饿解馋。虽然我们通常都是在外面的餐饮店吃凉皮，但是也有一些想要自己动手制作凉皮，但是做出来的凉皮不筋道容易碎。那么手工凉皮怎么做才筋道？凉皮的制作方法与技巧有哪些？凉皮不筋道，老断有没有蒸熟、面粉太稀、时间火候不对等几个原因，下面一起来详细了解一下手工凉皮的做法与技巧吧。
美食小吃 凉皮
1162 12
用澄粉自制凉皮的简单做法 澄粉怎么做凉皮更劲道
凉皮是一种纯淀粉食品，用面粉制作，澄粉是无筋面粉，用来制作凉皮也是可以的，而且比面粉更方便一些。澄粉制作凉皮方法很简单，澄粉和面粉混合均匀，搅成淀粉糊，放置一小时；蒸锅倒水烧开，在不锈钢盘子里倒适量淀粉糊，放入蒸锅并盖上锅盖，蒸2～3分钟，取下凉皮即可。澄粉做凉皮要注意一些技术要领，包括掺入少许小麦面粉、调成的淀粉糊要可以流动等，这样做出来的凉皮更劲道。下面一起来了解一下澄粉怎么做凉皮更劲道吧。
澄粉 凉皮
3031 6
在家怎么做米皮 米皮的制作方法与配方
夏天的时候很多人喜欢吃凉拌菜或是饭，口感清爽，又不会因为天热而吃不下。经常在菜市场或是超市都能见到食材米皮，看着白白滑滑的，肯定很好吃。米皮是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食。米皮有很多吃法，红油米皮，凉拌米皮，炒米皮等等，今天介绍一下米皮的制作方法以及米皮调料配方。
凉皮 大米
2222 15
肉夹馍和什么搭配最好吃 凉皮为什么要和肉夹馍一起吃
一说起肉夹馍，可能最先想到的就是凉皮了，凉皮一定要和肉夹馍紧紧的在一起，真的是难舍难分啊。在陕西，凉皮肉夹馍冰峰汽水被称为三秦套餐，不管是当地人还是外来游客都非常喜欢。那么为什么凉皮肉夹馍要搭配着吃呢？肉夹馍和什么搭配最好吃？除了凉皮，肉夹馍还可以搭配酸辣粉、抻面、炒粉等一起吃，下面一起来详细了解一下肉夹馍吃法的相关内容吧。
肉夹馍 凉皮
3589 13
加载更多