2024十大佛跳墙品牌排行榜是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门重磅推出的佛跳墙十大名牌,榜单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理并基于大数据统计、云计算、人工智能、投票点赞以及根据市场和参数条件变化专业测评而得出。旨在引起社会的广泛关注,引领行业发展方向,并推动更多佛跳墙品牌快速发展,为众多佛跳墙实力企业提供充分展示自身实力的平台,排序不分先后,仅提供参考使用。
佛跳墙菜的原料有18种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。
做佛跳墙的材料:
主料:鳐鱼翅30克、水发鱼唇250g、水发刺参250g、水发猪蹄筋250克、鱼肚100克、净肥母鸡1只、小鲍鱼15克、瑶柱10克、净火腿腱肉150克、广肚15克、大虾肉20克、鹌鹑蛋20克、冬笋片10克、香菇15克、熟鸡肉20克、老姜两片。
配料:绍兴花雕酒50ml、上汤150ml、盐1克、白胡椒粉少许。