榜单说明
卤味十大品牌是由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的卤味品牌排行榜，居前十的有：绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡、久久丫、德州扒鸡、廖记棒棒鸡、盛香亭、小胡鸭、留夫鸭等。榜单由品牌数据研究部门基于大数据统计及根据变动的市场设定的经分析研究专业测评得到的参数条件，拟合行业大模型而得出，是AI人工智能、大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。名单以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础，综合了多家机构媒体和网站排行数据，通过特定的计算机模型对广泛的数据资源进行采集分析研究，并由研究人员综合考虑市场变动，设定连续变动的参数条件后经大模型算法最终才形成数据并在网站显示。关于十大品牌法律声明>>
行业推荐品牌
绝味鸭脖
上榜理由：国内现代化休闲卤制食品领军品牌，是一家以休闲卤制食品的生产和销售以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，2017年在上海证券交易成功上市，股票代码：603517。绝味公司已形成包括“绝味招牌风味”等风味、两百余个品种的产品系列，并销往全国31个省市和自治区。
品牌点评 品牌招商 京东旗舰店 品牌旗舰店
周黑鸭
上榜理由：周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品、卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。周黑鸭已形成全国性销售网络，线下门店已覆盖全国20多个省市，线上覆盖了国内主要电商平台，同时在国内100多个城市提供外卖服务。
品牌点评 品牌招商 京东自营店 品牌旗舰店
煌上煌
上榜理由：煌上煌始创于1993年，大型中式酱卤食品提供商，涵盖成酱制、卤制、烧烤、凉拌、包装等系列产品，是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业。煌上煌是酱卤行业较早做全渠道新零售的践行者，开启了无人智能零售模式，同时也是行业内较早成功A股上市企业（股票代码：002695）。
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紫燕百味鸡
上榜理由：国内规模较大的知名熟食连锁品牌，其推出的百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭（鹅）、无骨凤爪等系列产品深受大众消费者的青睐。公司依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势等优势，在全国多个省市已开设有品牌连锁店数千家，并与国内多个知名商业集团建立了深度战略合作关系。
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久久丫
上榜理由：国内颇具规模的休闲食品提供商，旗下产品采用秘制卤水熬制，再辅以多种天然香料、调味料而制成，包括鸭类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品和豆干、毛豆等卤制豆制品。久久丫在全国设有上海、北京、广州、成都、浙江五大生产实体公司，销售网络遍布了全国多个大中城市，凭借标准化的生产以及出色的品控而受到消费者的青睐。
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德州扒鸡
上榜理由：始建于1953年，山东传统名吃，扒鸡行业标准起草单位之一，中国肉类食品行业50强，专业从事扒鸡和其他肉熟食产品研发、生产和销售的现代化产业企业。德州扒鸡目前以佐餐卤制品、休闲卤制品等产品为主，其扒鸡制作技艺被认定为为国家非物质文化遗产，品牌知名度和影响力位居全国同行业前列。
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廖记棒棒鸡
上榜理由：熟食连锁行业佼佼者，由廖氏三兄弟于1993年创建，主打无骨凤爪、口水鸡、夫妻肺片、冷吃牛肉等系列产品，是集食品深加工、熟食经销、连锁加盟为一体的现代化产业企业。公司建有国际标准化食品生产研发与物流配送基地，现已开设门店800多家，员工达数千万人，遍布国内三十多个省市和自治区。
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盛香亭
上榜理由：盛香亭是聚焦热卤的创意轻餐品牌，颠覆卤味品牌的固有印象，通过新食材、新工艺、新吃法，呈现出碗碗盛香的创新可口热卤产品，是一家集产品开发、技术培训、供应链管理、品牌运营为一体的复合型餐饮生态。目前，盛香亭在湖南、江西、广东等十余个省市拥有400多家门店。
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小胡鸭
上榜理由：华中地区颇具知名度的休闲副产品供应商，主要从事水禽类产品深加工的大型产业化企业。产品主要原材料采用江汉平原湖区散养荆江土麻鸭，旗下拥有“小胡鸭”品牌为主导的香辣、香酥、五香等系列100多个品种，享有“荆楚一绝”的美誉，目前营销网络已覆盖全省及北京、上海、深圳、广州、西安等全国大中城市。
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留夫鸭
上榜理由：留夫鸭成立于2008年，江浙沪地区健康熟食连锁品牌，主营家庭健康熟食系列产品，致力于成为老百姓家庭餐桌解决方案供应商。采用现代标准生产工艺，用三十余种中草药烹制出美味健康的风味小吃，其以麻、辣、香、甜为主要特色，包括现卤、经典卤味、荤食海鲜、佐餐小食等产品。目前，留夫鸭已有超千家门店，覆盖江浙沪50多座城市。
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以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。 我喜欢的卤味品牌投票>>
知名(著名)卤味品牌名单：含十大卤味品牌 + KINGWUU，麻爪爪，沟帮子，天福号，九多肉多，对青，韩复兴，三凤桥，乡盛扒鸡，蒋凤记，阿满百香鸡，爱鸭AIYA
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相关榜单
投票点赞
卤味TOP10投票榜
序号品牌名当前票数
1 绝味鸭脖5503
2 周黑鸭5251
3 煌上煌5052
4 紫燕百味鸡4859
5 久久丫4773
6 廖记棒棒鸡4542
7 德州扒鸡4541
8 盛香亭4129
9 留夫鸭4084
10 卤人甲3529
卤味TOP10点赞榜
序号品牌名当前票数
1 煌上煌1443
2 绝味鸭脖1362
3 德州扒鸡1343
4 留夫鸭1319
5 盛香亭1138
6 周黑鸭1118
7 小胡鸭1019
8 三凤桥966
9 久久丫899
10 紫燕百味鸡894
卤味TOP10分享榜
序号品牌名当前票数
1 周黑鸭578
2 煌上煌472
3 绝味鸭脖402
4 久久丫397
5 德州扒鸡357
6 小胡鸭341
7 韩复兴299
8 乡盛扒鸡294
9 KINGWUU276
10 廖记棒棒鸡240
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烧鸡 熟食
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