# 豫菜 #
热搜榜
豫菜首页
云海肴
丰泽园
贵凤凰
富春
豫菜
小编精选
关注TOP
热评
河南十大名菜 豫菜代表菜有哪些 河南经典名菜你吃过几道?
河南,自古就被称为中原大地,历史悠久,在这独特的地域环境下形成的豫菜,即河南菜,又叫豫菜,那么河南豫菜代表菜有哪些呢?MAIGOO小编为你整理了河南十大名菜,其中豫式黄河大鲤鱼、鲤鱼焙面、汴京烤鸭、炸八块、大葱烧海参、炸紫酥肉、牡丹燕菜等被评为“中国菜”之河南十大名菜,而以连汤肉片为代表的洛阳水席被评为“中国菜”之河南十大主题名宴,河南特色菜还有道口烧鸡、开封桶子鸡等,一起看看代表河南的名菜吧。
河南美食
河南省
★★★
6.9万+
121
十大好吃的豫菜家常菜 河南人爱吃的家常菜 河南省的家乡菜
河南菜即豫菜,又名中原菜、中州菜、中夏宴、豫宴等。在豫菜家常菜菜名中,大家很喜欢的美味菜肴你知道哪些呢?下面MAIGOO美食小编就为大家盘点下河南人爱吃的10道家常菜,分别有红烧黄河大鲤鱼、鲜虾烩时蔬、红焖羊肉、黄焖鸡翅、锅贴豆腐、栗子烧白菜等,喜欢河南家常菜的朋友,快快收藏此文吧。
豫菜
家常菜
8138
18
濮阳十大名菜 濮阳经典名菜有哪些 濮阳特色菜你吃过几道?
“濮阳味道”是濮阳各色美食的总称,承载了濮阳人关于“吃”的各种美好愿望,那么,濮阳名菜有哪些?MAIGOO小编为你整理了濮阳十大名菜,有濮阳糟鱼、濮城滑脊汤、清丰焖子、濮城烧羊肉、濮城杂拌、清丰热凉菜、濮城羊头、濮阳宝塔肉等濮阳著名特色菜,一起来看看濮阳代表名菜。
濮阳美食
濮阳市
★★★
8886
52
商丘十大名菜 商丘特色菜有哪些 商丘经典名菜推荐
商丘作为中华文化的发祥地之一,亦是中华古老饮食文化的荟萃之地,地方特色菜、各类名吃有千余种之多,那么,商丘名菜有哪些?MAIGOO小编为你整理了商丘十大名菜,有拔丝水激馍、焦咯炸、北湖糟鱼、垛子羊肉、襄邑抹猪、郭村烧鸡、虾子烧素、安平煸炒鸡、烧渣饼等商丘特色名菜,一起来看看商丘的代表菜。
商丘美食
商丘市
★★★
1万+
119
信阳菜十大经典名菜排行 河南信阳10道地方特色菜盘点
信阳是河南省辖地级市,中部地区经济文化交流的重要通道,为三省通衢,形成了独具特色的“豫风楚韵”,这里饮食文化丰富多样,那么,河南信阳名吃有哪些?信阳特色菜推荐有固始鹅块、筒鲜鱼、罐焖肉、面炕鸡、毛尖炒鸡蛋、桂花皮丝、罗山大肠汤、信阳烤鱼、信阳板鸭、清炖牛肚绷。下面,和MAIGOO网编来看详细的信阳名菜知识吧!
特色名菜
信阳市
★★★
1.5万+
7
周口特色名菜排行前十名 河南周口好吃的10道名菜盘点
周口市位于河南省东南部,地处黄淮平原腹地,有着深厚的历史底蕴,人文气息浓厚是一座适合生活的美丽城市,当然,这里的美食更是独具特色。那么河南周口市有哪些特色名菜好吃?如烧蒲菜、孔集卤鸡、邓城猪蹄、太康肘子、干煸盘龙鳝、酱蒲菜、吕潭鱼香、马头牛肉、鹿邑狗肉、川汇区五香驴肉等都是周口的特色菜。以下,请看M AIGOO小编带来的周口十大名菜排行榜,了解更多周口特色菜及相关情况。
周口美食
周口市
★★★
3780
6
十大好吃的济源经典名菜 到河南济源必吃的10大特色菜
济源是一座美食之城,这里有很多知名小吃,如焦花、油给别、麻糖、油角、油馍等。那么除了小吃,济源有什么特色菜吗?MAIGO O网小编整理了一份到河南济源必吃的10大特色菜推荐,包括了济源大锅菜、地圐连炒菜、济源蒸菜、鸡蛋不翻、济源牛肉丸、锅贴豆腐、玉米糁汤、济源炒鸡、黄焖肉、红烧黄河鲤鱼等。下面,一起来看十大好吃的济源经典名菜推荐及其相关知识吧!
地方菜
豫菜
★★★
171
河南许昌特色菜有哪些 十大受欢迎的许昌名菜盘点
许昌,古称许州,是河南省辖地级市,也是一座历史文化名城,这里有着许多地道的美食,吸引了广大食客前来品尝。MAIGO O网小编整理了一份十大受欢迎的许昌名菜盘点,包括了王洛红烧猪蹄、鄢陵卤鸽、老烧齐头、菊花白菜、炸紫酥肉、吴庄驴肉、禹州十三碗、马家趴肉、禹州焖子、鄢陵三鲜豆腐等。下面,一起来看许昌最出名的10道名菜推荐及其相关知识吧!
特色名菜
豫菜
★★★
493
2
洛阳水席为什么叫水席 洛阳水席有哪些名菜
洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴,属于豫菜系,始于唐代,距今已有1000多年的历史,水席有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样,有酸辣味殊,清爽利口的风味,被评为“中国菜”河南十大主题名宴。洛阳水席为什么叫水席呢?这主要有两个原因,快和小编一起来看看吧。
地方菜
豫菜
106
1
【套四宝的做法】套四宝的家常做法 套四宝怎么做
套四宝的做法 套四宝是开封的传统菜肴,堪称“豫菜一绝”。“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头。此菜原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻, 多种味道。始创于清朝末年,由开封名厨陈永祥根据多年的烹饪经验创制。套四宝怎么做?可以学习一下套四宝的家常做法。
鸡肉
豫菜
2133
164
七大受欢迎的鹤壁特色菜肴 到河南鹤壁7大必吃经典名菜推荐
河南鹤壁以小吃出名,浚县子馍、黎阳贡面、黏火烧、老式烩面等美食都深受食客的喜爱。那么除了小吃,鹤壁有什么好吃的菜呢?MAIGO O网小编整理了一份七大受欢迎的鹤壁特色菜肴盘点,包括了浚县八大碗、义兴蒋烧鸡、王桥豆腐、吴二锅花生米、缠丝鸭蛋、淇河鲫鱼、小河白菜。下面,一起来看到河南鹤壁7大必吃经典名菜推荐及其相关知识吧!
地方菜
鹤壁市
★★★
224
十大好吃的河南焦作经典名菜 到焦作不可错过的10大特色菜肴
提起焦作,很多人都会想到闹汤驴肉,其实除了闹汤驴肉,焦作还有很多别的名菜名吃。那么,焦作有名的菜有什么?MAIGO O网小编整理了一份到焦作不可错过的10大特色菜肴盘点,包括了怀府闹汤驴肉、武陟砂锅、马记烧鸡、西沃卤肉、博爱杂拌、清化水席、小车牛肉、小花椒金汤酸菜鱼、武陟全猪宴、焦作牛肉丸子汤等。下面,一起来看十大好吃的河南焦作经典名菜推荐及其相关知识吧!
地方菜
焦作市
★★★
501
1
十大好吃的三门峡特色名菜 到河南三门峡必吃的10道经典菜肴
三门峡位于河南省西部,这座城市拥有悠久的历史文化和源远流长的著名美食。MAIGO O网小编整理了一份到河南三门峡必吃的10道经典菜肴盘点,包括了灵宝羊肉汤、陕州糟蛋、观音堂牛肉、南村黄河大鲤鱼、韶峰狮子头、陕州十碗席、卢氏十三花、干煸卢氏香菇、灵宝羊肉糊饽、卢氏香酥鸡等。下面,一起来看十大好吃的三门峡特色名菜名单及其相关知识吧!
地方菜
三门峡市
★★★
486
十大驻马店市好吃的特色菜 到河南驻马店必吃10道经典名菜
驻马店地处河南中南部,这里有着美丽的风景,同样有着美味的菜肴。MAIGO O网小编整理了一份十大驻马店市好吃的特色菜盘点,包括了塔桥猪蹄、独臂张烧鸡、汝南涮牛肚、明宫三茹鸭、菊花豆腐、新蔡黄焖鱼、遂平油渣、鸽子宴、黄瓜烧鸡、搅团与凉鱼等。下面,一起来看到河南驻马店必吃10道经典名菜推荐及其相关知识吧!
地方菜
驻马店市
★★★
571
1
肉丝带底怎么做 肉丝带底的做法
肉丝带底是一道色香味俱全的汉族传统名菜,这道菜冷、热、荤、素俱全,香嫩爽口,诸味调和。下面小编就给大家分享肉丝带底的家常做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
豫菜
郑州市
8507
255
【河南烩菜的做法】河南烩菜的家常做法 河南烩菜怎么做
大烩菜也可以叫做烩什锦菜,也叫杂烩,是用多种原料烩在一起制作而成的美味,具有多味混合,醇香不腻,咸鲜可口的特点。
豫菜
郑州市
6.4万+
247
10道地道的豫菜菜谱做法大全 南北饮食差异也无法阻挡人们对豫菜
豫菜又名中原菜、中州菜,是河南菜系。豫菜的特色,讲究选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中;其调味方法更是多达50余种,烹制方式扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。常见的有蒸面条、八宝饭等。
豫菜
菜系/中餐
1309
12
10道经典豫菜家常菜菜谱 在家也能做
豫菜即指河南菜系,以省会郑州为中心,分为四个不同口味区域。豫东口味居中、豫西口味偏酸、豫南稍微偏辣、豫北口味偏重。坚持五味调和、质味适中的豫菜,平和适口不刺激是其最大的特点。
豫菜
家常菜
3070
28
葱椒炝鱼片怎么做 葱椒炝鱼片的做法
“葱椒炝”属“油炝”类,是豫菜中独有的一种烹调方法。“葱椒”是豫菜烹制中所独具的调味料。葱椒炝菜式主料多选用鸡、鱼、肉或带有脆性的新鲜蔬菜,以“胡椒”和葱、姜丝进行烹制。下面小编就来和大家分享葱椒炝鱼片的具体做法,一起来看看怎么做好吃的葱椒炝鱼片吧。
鱼肉
豫菜
830
126
酱炙鱼怎么做 酱炙鱼的做法
酱炙鱼属于豫菜,主要原料是鲤鱼,口味是酱香,工艺是酱,难度属于中级,以用甜面酱和鲜鲤鱼制成的“酱炙鱼”,是豫菜中的传统风味名品。色泽枣红,酱香鱼鲜,沁人心脾。那么酱炙鱼怎么做呢?下面小编就来和大家分享酱炙鱼的做法,一起来看看吧。
名菜/菜谱食谱
豫菜
1138
98
加载更多
加载更多
加载更多
相关标签
饮食/特产美食
名菜/菜谱食谱
菜系/中餐
食材
城市/地区地域
省份/地区
口味
河南省
家常菜
生鲜农产品
咸鲜味
十大排排榜
河南美食
之最/世界榜/中国榜
郑州市
最经典/最具代表性
首页
>
饮食/特产美食
>
名菜/菜谱食谱
>
菜系/中餐
>
豫菜
页面相关分类
豫菜
徽菜
苏菜
浙菜
上海菜·本帮菜
川菜
鲁菜
闽菜
粤菜
湘菜
东北菜
北京菜
热门美食
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康
地方特产
特产百强
各地特产
大闸蟹
营养坚果
养心食物
养脾胃食物
养生茶
补钙食物
黑发食物
五谷杂粮
高端水果
各地水果
各地美食
中国菜系
养肺食物
富硒食品
中药食材
营养干货
养生豆类
养生瓜果
营养豆制品
营养冲调粉
根薯类食物
养肝蔬菜
白色蔬菜
黑色蔬菜
黄色蔬菜
红色蔬菜
黑色食物
绿色食物
白色食物
五色茶
解郁花茶
蜜饯果脯
原浆果汁
包装熟食
长寿水果
抗衰老水果
御寒食物
人参
特色月饼
TOP美食特产榜
01
十大好吃的济源经典名菜 到河南济源必吃的10大特色菜
02
河南许昌特色菜有哪些 十大受欢迎的许昌名菜盘点
03
十大好吃的三门峡特色名菜 到河南三门峡必吃的10道经典菜肴
04
十大驻马店市好吃的特色菜 到河南驻马店必吃10道经典名菜
05
十大好吃的豫菜家常菜 河南人爱吃的家常菜 河南省的家乡菜
换一批
行业品牌展示位
装修公司
红木家具
保温杯
空气能
防火门
母线槽
门窗/楼梯
PVC地板
卷闸门
板材
强化复合地板
床垫
厨柜
集成墙面
涂料
安全门
石膏线
传送带
整体家装
铝材
水电/电工
开关面板
桥架
智能水表
精华推荐
装修居住
房屋服务
户型面积
场景空间
健康养生
常见病
人群
身体部位
季节节日
节日活动
地方特产
菜谱食谱
农副产品
美食饮食
福运占卜
宗教信仰
知识百科
购物百科
人生智慧
安全提醒
生活百科
入驻发布
我要招商
收藏页面
分享页面
联系网站
(非品牌方)
回到顶部