湖北菜，又叫鄂菜、楚菜，以湖北为地方特色的鄂菜，虽然不在中国八大菜系之一，但以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，产生了很多经典的湖北名菜。那么湖北名菜有哪些呢？鄂菜代表菜是什么？MAIGOO小编整理湖北十大名菜，有清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、红烧鮰鱼、排骨藕汤、钟祥盘龙菜、原汤汆鱼丸等湖北名菜被评为“中国菜之湖北十大经典名菜”，还有黄州东坡肉、荆沙甲鱼、潜江油焖小龙虾等湖北特色菜被评为“十大楚菜名菜”，去湖北旅游，这十大湖北的特色菜一定要尝尝噢！

湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，那么，湖北著名小吃有哪些呢？MAIGOO美食小编为你整理湖北十大特色小吃及排行榜，其中包含了武汉热干面、三鲜豆皮、襄阳牛肉面、面窝、孝感米酒、武汉鸭脖、竹溪碗糕、咸宁桂花糕等湖北有名的小吃，下面一起来看看湖北最出名的特色小吃。

荆宜菜包括荆州、宜昌地区的风味佳肴，是湖北鄂菜典型代表菜系，以烹调淡水鱼鲜技艺见长，有众多的美馔佳肴在国内闻名，那么，宜昌特色菜有哪些呢？MAIGOO小编就为你整理了宜昌十大名菜排行榜，其中就包含了干烧铜鱼、宜昌肥鱼、土家抬格子、三游神仙鸡、宜昌炕土豆、土家蒸肉、清江鱼头、腊蹄火锅等宜昌有名的代表菜，一起来看看吧。

长江流经上海、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、重庆、云南、四川、西藏、青海等11个省，自然条件优越，美食文化历史悠久，丰富多样，从传统菜肴到地方特色小吃，不同地方各具风味。那么，长江一带有什么好吃的美食？MAIGOO美食小编为大家盘点了长江流域美食，包括名菜、小吃、特产、美食街和老字号美食等。

湖北位于长江中游，这里湖泊众多、河渠稠密、水土肥美、物产丰厚，是有名的鱼米之乡，湖北名特产更种类繁多丰富。那么，湖北特产有哪些？MAIGOO小编整理了湖北特产大全，有汉绣、黄梅挑花、竹山绿松石等湖北著名传统工艺品特产，有房县黑木耳、洪湖莲藕、洪山菜薹等湖北著名农产品特产，有秭归脐橙、百里洲砂梨、宜昌蜜桔等湖北著名水果特产，有鄂州武昌鱼、潜江小龙虾、梁子湖大河蟹等湖北河湖鱼鲜特产，还有羊楼洞砖茶、恩施玉露、英山云雾茶等湖北著名的特产茶叶，一起来看看湖北各地土特产吧。

武汉菜是湖北菜的一个分支，是鄂菜的典型代表，它以汉阳、沔阳、武昌、黄陂等地风味为代表的地方菜系；那么，武汉名菜有哪些呢？武汉特色菜有哪些呢？其中最为大家熟知的当属“清蒸武昌鱼”，武汉名菜武昌鱼闻名遐迩；本文就为你整理了武汉十大名菜，分别是清蒸武昌鱼、红菜薹炒腊肉、黄陂三合、沔阳三蒸、葵花豆腐、排骨藕汤、桔瓣鱼元、八卦汤等等武汉经典特色菜，一起随我们来看看吧。

襄阳，地处汉江中游，优越的地理位置以及丰富的自然资源，造就了襄阳众多名优特产。那么，襄阳有什么特产？MAIGOO小编整理了襄阳十大特产及排行榜，包含了中国四大名腌菜襄阳大头菜、特产名酒襄阳黄酒、特产美食宜城板鸭、农产品特产承恩贡米、中草药特产襄麦冬、特产工艺品程河柳编、特产名茶襄阳高香茶、特产水果老河口砂梨、特产糕点金刚酥等襄阳著名的特产，一起来看看襄阳值得购买的特产吧。

孝感旅游资源丰富，人文气息浓郁，是一座独具魅力的城市，这里历史底蕴深厚，饮食文化独特，其饮食风味属于鄂菜之武汉菜。那么，孝感名菜有哪些？MAIGOO小编整理了孝感十大名菜，有二河三蒸、安陆翰林鸡、云梦豆腐杂烩、孝感豆油藕卷、花园红烧肉、应城扒肉、汉川榔头蒸鳝鱼、应城麻花桂鱼等孝感特色菜，一起来看看孝感的代表菜吧。

荆州是鱼米之乡，食俗重鱼，素有“无鱼不成席，无鱼不成礼仪”之说。那么，荆州名菜有哪些呢？MAIGOO小编整理了荆州十大名菜，有荆沙甲鱼、荆州鱼糕、洪湖鸭焖莲藕、鸡茸笔架鱼肚、荆州龙凤配、皮条鳝鱼、冬瓜鳖裙羹、荆州千张扣肉、荆州八宝饭等荆州著名的特色菜，其中，荆沙甲鱼被评为“中国菜之湖北十大经典名菜”，而洪湖鸭焖莲藕、鸡茸笔架鱼肚代表荆州入选首批21道《楚菜标准》名单，一起来看看吧。

荆州作为楚文化发源地，悠久的历史哺育了灿烂的荆楚饮食文化，是楚菜的主流，湖北菜的发源地，荆州人利用得天独厚的食材，巧做、细做出的一道道美味小吃，那么，荆州美食小吃有哪些？MAIGOO小编为你整理了荆州十大小吃及排行榜，包括荆州鱼糕、公安锅盔、荆州八宝饭、早堂面、欢喜坨、九黄饼、荆州团子、糯米包油条、荆州锅块等荆州著名小吃，一起来看看荆州特色美食小吃吧。