山西面食闻名于世，地方风味小吃更有盛誉，山西人爱吃醋则是人所皆知。山西的美食基本风味以咸香为主，甜酸为辅；主要名吃有过油肉、糖醋鲤鱼、什锦火锅、黄芪羊肉汤、西红柿烩鱼鱼等，除此之外山西的十大碗、大烩菜也是一大美食特色。下面本文MAIGOO编辑从山东的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街等方面介绍山东美食小吃攻略，带大家去寻味舌尖上的山西。

一说起山西特色小吃，首先想到的是山西著名小吃、中国十大面条之一的山西刀削面，可谓是闻名遐迩，那么，山西最出名的小吃还有哪些？下面小编为你整理了陕西十大名小吃及排行榜，包含了刀削面、山西泡泡油糕、太原头脑、平遥牛肉、山西碗秃、浑源凉粉、太谷饼、大同羊杂等山西有名的小吃，一起随我们来看看山西特色美食小吃吧。

山西地处黄河以东，太行山以西，黄河流经山西，独特的地理位置使其物产丰富，有很多土特产，那么，山西有哪些特产呢？MAIGOO编辑给大家整理了山西省十大特产，有中国四大名醋山西老陈醋、中国十大名酒汾酒、中国四大名米沁州黄小米、中国四大名砚绛州澄泥砚、中国四大名枣交城骏枣等山西著名的特产，还有特产美食平遥牛肉、特产名酒竹叶青酒、特产水果隰县玉露香梨、特产干果汾州核桃、特产糕点太谷饼、特产鱼鲜山西天桥黄河鲤鱼等，这些都是山西值得带走和购买的特产手信。

太原是山西区域饮食文化萃集之地，不但“山西面食在太原”的盛誉，其饮食文化更是具有地标性特色。在太原除了各种手擀面、刀削面、剔尖、拉面、刀拨面、饸烙、剪刀面等面食值得品尝之外，头脑、羊杂割、油茶、鸡蛋醪糟、等小吃更值得逐一品尝。下面本文MAIGOO小编整理了太原名菜、太原小吃、太原特产、美食街等太原美食的名单，带你去领略舌尖上的太原。

山西菜又叫晋菜，山西地域广阔，南北狭长，因地理环境、气候差异较大，民间烹饪技法、原材料、口味各不相同，这也决定了晋菜具有极强的地域性。晋菜形成了“四帮一派一菜一点”的地方风味组合，即太原帮、晋南帮、雁北帮、晋东南帮、五台山斋派及清真菜和面点。下面MAIGOO小编就来介绍撩拨你舌尖的山西美食小吃做法大全，喜欢面食的你有福啦~

你知道山西老字号美食有哪些吗？有六味斋、双合成、荣欣堂、老香村、赵氏四味坊、福同惠、孙记包子、太原市恒义诚甜食店、清和元饭店、炳记，下面就是小编为大家介绍的山西十大老字号美食详细内容，一起来看看吧！

大同市，中国九大古都之一，有“三代京华、两朝重镇”的美誉，在大同，不光有美景，美食小吃也让人留恋往返。本文MAIGOO小编整理了大同十大名吃，有大同刀削面、浑源凉粉、大同羊杂、百花烧麦、大同黄糕、新荣莜面、大头麻叶、大同豌豆面、大同黄烧饼、大同豆腐粉。快和小编一起去看看吧。

太原，作为山西风味的集中体现，不仅有本地的特色，也纳山西省内许多特色美食于一处，其中不乏很多本地特色美食小吃。那么，太原特色小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了太原十大名小吃，包含了太原头脑、太原一窝酥、莜面栲栳栳、太原羊杂割、百花稍梅、山西豌豆糕、鸡蛋醪糟、孟封饼、葱花脂油烧饼等太原有名的小吃，一起来看看太原的美食小吃吧。

一方水土养一方人，不同的地理历史环境造就不同的风俗人情，也形成了不同的特色美食。而忻州地处晋北咽喉之处，历史上属于胡汉交融地带，产生了多种多样的美食小吃。那么，忻州名小吃有哪些？MAIGOO小编整理了忻州十大小吃，有忻州瓦酥、神池月饼、宁武一窝丝、定襄黄烧饼、保德油糕等忻州著名糕点小吃，还有保德碗托、定襄荞面河捞、忻州高粱面鱼鱼、五台砍三刀、河曲酸捞饭、代州面麻片等忻州特色小吃，一起来看看忻州名吃吧。

太原是一个自然物产资源丰富，人文历史悠长的名城，当然也有不少知名的农产品和土特产。那么，太原有什么特产值得带走呢？MAIGOO小编整理了太原十大特产，包括中国四大名醋山西老陈醋、山西三大名杏清徐沙金红杏、农产品特产晋祠大米、特产水果清徐葡萄、特产工艺品太原玉雕、特产糕点山西豌豆糕、特产名酒太原特曲、特产滋补品云顶山蜂蜜等太原著名的特产，一起来看看太原值得购买和带走的土特产。

运城，与其他山西的城市一样，多以面食为主食。那么，运城名小吃有哪些？MAIGOO小编整理了运城十大小吃，包括闻喜煮饼、解州羊肉泡馍、稷山麻花、闻喜花馍、永济牛肉饺子、北相羊肉胡卜、芮城麻片、稷山饼子、新绛羊杂烂等运城著名的特色美食小吃，其中闻喜煮饼是山西传统的八大名点之一，一起来看看运城必吃的特色美食吧。

运城，因“盐运之城”得名，是农耕文明的发祥地，这里是人杰地灵、物华天宝的地方，蕴藏着丰富的特产。那么，运城著名的特产有哪些？MAIGOO小编整理了运城十大特产，有中国四大名砚绛州澄泥砚、特产美食闻喜花馍、特产水果万荣苹果、中国十大名枣稷山板枣、特产糕点闻喜煮饼、农产品特产永济芦笋、特产名酒桑落酒、水产特产吴王渡黄河鳖、传统工艺品特产新绛云雕漆器、特产调味品芮城花椒、特产干果夏县板栗等运城有名的土特产，一起来看看运城值得带走的特产。

小吃是一个地方风土人情的体现，是一座城市传统美食的象征。那么，临汾名小吃有哪些？MAIGOO小编整理了临汾十大小吃及排行榜，包括太后御膳泡泡糕、吴家熏肉、牛肉丸子面、洪洞羊杂烩、浮山烧麦、曲沃羊汤、黄米蒸饭、洪洞醪糟、乡宁油糕、霍州饸饹面等临汾有名的小吃，其中，泡泡油糕被评为“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”，一起来看看吧。

长治市地处晋东南，晋冀豫三省交界，由太行山太岳山环绕而成的上党盆地，独特的地理环境使这里物产丰富，土特产众多。那么，长治有什么特产值得买？长治最出名特产有哪些？MAIGOO小编整理了长治十大特产，包括中国四大名米沁州黄小米、中草药特产潞党参、干果特产黎城核桃、上党三宝平顺花椒、特产名酒潞酒、美食特产襄垣手工挂面、工艺品特产长治堆锦、特产水果长治青柿、特产调料品壶关陈醋等，一起来看看长治值得带的特产。

大同是中国首批24个国家历史文化名城之一、中国优秀旅游城市，独特的地理位置和自然条件，使这里物产丰富，有很多土特产。那么，去大同旅游有哪些特产值得带走和购买呢？MAIGOO小编整理了大同十大特产，包括农产品特产广灵小米、中国四大名驴之一广灵画眉驴、工艺品特产广灵剪纸、特产干果斗山杏仁、特产美食阳高长城羊肉、特产水果天镇唐杏、特产名酒恒山老白干、特产零食阳高杏脯、中草药特产恒山黄芪等大同著名的特产，一起来看看大同值得带走的特产伴手礼吧。