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肥肠

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猪肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品，处理干净后进行烹饪，口感Q弹有嚼劲，越吃越香，根本闻不到一点腥臭味，那么猪大肠怎么做好吃？MaiGoo网小编整理了十种家常肥肠的做法，包括九转大肠、溜肥肠、红烧肥肠、大肠包小肠、干煸肥肠、肥肠炖豆腐、砂锅肥肠、酸菜炒猪大肠、卤大肠、肥肠火锅等，一起来看看猪肠菜谱食谱吧。

家常菜猪肉

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干煸肥肠的做法干煸肥肠怎么做好吃

肥肠这个食材真的是爱吃的很爱吃，不能接受的也大有人在，那肥肠怎么做比较好吃呢？可以为大家介绍一种川菜的吃法——干煸肥肠。干煸肥肠具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点，是一道很适合下饭的菜肴。那干煸肥肠怎么做好吃？其实要做这道菜很简单的，但是前提是把肥肠处理干净，可以一起来学习一下干煸肥肠的做法。

猪肉辣椒

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江油肥肠是哪里的菜江油肥肠的正宗做法

江油肥肠是四川绵阳江油市的一道非常受欢迎且特色的汉族传统美食，江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚，江油市可谓是世界肥肠之乡。江油街边随处可见的肥肠招牌，在江油吃肥肠可以早上吃，中午吃，但一般晚上不吃。新鲜的肥肠，辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油当地的红烧非常才是正宗的江油肥肠，离开了江油的水土，就根本不能叫江油肥肠了。

美食小吃地方菜

酸菜豆花肥肠是哪里菜酸菜豆花肥肠的做法窍门

酸菜豆花肥肠是好吃的四川广元经典名菜之一。一份热乎乎的豆花肥肠，加上“灵魂”酸菜，肥肠的香糯和酸菜的酸软相互碰撞，一口吃下去酸辣过瘾，层次丰富。此外，肥肠处理得非常干净，基本上没有异味。广元昭化烹制肥肠的花样很多，除了酸菜豆花肥肠之外，还有鱼肥肠、豆花肥肠、血旺肥肠、小碗肥肠、凉拌肥肠、粉蒸肥肠等，种类丰富，口味众多，真是让人眼花缭乱。

地方菜川菜

糟香肥肠是哪里的菜品糟香肥肠怎么做好吃

糟香肥肠最大的特点就是用醪糟爆炒肥肠，刚出锅的肥肠带着满满的醪糟香味，让人光是闻闻气味就沉醉其中，无法自拔了。除了带有醪糟香味，肥肠的口感也是数一数二，外皮酥脆，内里柔软，肥而不腻，香辣开胃，十分下饭。此外，适量食用肥肠还有润肠治燥、缓解尿频的功效。如果您也喜欢吃肥肠，不妨来柳州试一试糟香肥肠！

地方菜特色名菜

吴氏寿肠是哪里的特色菜吴氏寿肠怎么做好吃

吴氏寿肠是江苏扬中的一种特色肥肠做法，在扬中，凡家中举办喜宴，均要准备肥肠这道菜肴，寄寓福寿绵长的美好愿望。肥肠有多种烧法，如红烧肥肠、爆炒肥肠、干锅肥肠、肥肠炒洋葱等，吴氏寿肠属于红烧肥肠一类，为吴氏祖传烧法。肥肠具有很高的营养价值和药用价值，故食用肥肠有润肠治燥、调血补虚等功效，尤对痔疮、大便出血或血痢等疾病功效明显。

地方菜肥肠

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油炸肥肠怎么做外酥里嫩油炸肥肠的做法大全

油炸肥肠最外面那层焦香酥脆，里面的油脂散发着热气，油炸肥肠吃完从嘴到胃绝对会有强烈的满足感。肥肠原有的卤汁味道加上最后的酱料，口感上非常丰富。那么油炸肥肠怎么做外酥里嫩呢？下面这篇文章就会为大家介绍。

家常菜美食小吃

四川肥肠鸡正宗的做法肥肠鸡怎么做好吃又简单

肥肠鸡原产于“ 天府金盆”、“蜀中膏腴”之美誉的成都彭州，如今同彭州酸菜鱼一样，风靡成都、家喻户晓。已经诞生了几个知名品牌，如蜀味香肥肠鸡、彭州老表肥肠鸡等，成都川菜映像也早已研发并推出了自己的映像肥肠鸡火锅系列。那么肥肠鸡怎么做好吃又简单呢？下面这篇文章就会为大家介绍。

川菜鸡肉

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【辣子肥肠的做法】辣子肥肠的家常做法让这一口香辣赋予味蕾愉悦的口感

辣子肥肠属于川菜的一种，口感辣爽。肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。它可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。但是，感冒期间不要吃肥肠。本次小编便来教大家制作这道美味的辣子肥肠，包括烹制它所需要的时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

川菜成都市

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【火爆肥肠的做法大全】火爆肥肠怎么做好吃如何做火爆肥肠

火爆肥肠是四川一道有名的家常菜,在四川大排档必点菜品。此菜全程大火，并且都是下重料的，所以叫火爆肥肠，主要原料是肥肠；工艺是炒，制作简单。下面就跟着小编一起来学习火爆肥肠的家常做法。

香辣聚餐宴请

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肥肠酸辣粉的做法肥肠酸辣粉怎么做好吃

酸辣粉源于四川民间，味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉的做法有很多种，肥肠酸辣粉就是受大家欢迎的一种，那么肥肠酸辣粉怎么做好吃？首先清洗好肥肠并切段待用。清洗时最好多洗几次，先用醋再用碱后用盐。接着将红薯粉条用温水泡发装入碗内待用。然后将姜葱蒜等原料洗净切片待用......下面就来了解下肥肠酸辣粉的做法。

酸辣粉名菜/菜谱食谱

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青豆肥肠是哪里的特色菜青豆肥肠砂锅做法

青豆肥肠是遂宁最有名的十大菜品之一，精选优质鲜猪大肠、阿坝州小金县豌豆、上等郫县豆瓣、香料和秘制酱料，将肥肠经过七道工序，与经过三道工序的小金豌豆调味，用砂锅烹制而成。菜品色泽红亮、肥肠粑糯而不腻、豌豆清香、口味咸鲜微辣，让人口齿留香、回味无穷。而且肥肠有润燥的作用、豌豆中含有大量的膳食纤维，有辅助代谢的功效。

青豆地方菜

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酸菜炒肥肠的做法酸菜炒肥肠怎么做好吃

肥肠也就是猪大肠是一种很有争议的食材，爱的人很爱吃，不爱的人则避之不及。不过，在大排挡里，酸菜炒肥肠是一道很受欢迎的菜品。酸辣过瘾，非常好吃，而且很下饭。那么酸菜炒肥肠怎么做好吃呢？下面就一起来看看吧！

酸菜家常菜

笋子烧肥肠川菜做法笋子烧肥肠怎么做好吃

肥肠是猪的大肠，是一种常见的猪内脏副食品，有很强的韧性，中医认为它有润燥、补虚之功效。竹笋则具有开胃健脾、通肠排便、美容护肤等功效。这两者结合可做成美味的笋子烧肥肠，笋子烧肥肠是川菜，具有川菜麻辣、咸香的特点。那么笋子烧肥肠川菜做法是怎样的呢，一起来看看吧！

川菜麻辣

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【5款肥肠的做法大全】肥肠有哪些做法肥肠的家常做法

肥肠的做法多种多样，肥肠怎么做简单又好吃？今天小编给大家推荐几道肥肠的家常做法，包括干锅肥肠的做法，肥肠火锅的做法，红烧肥肠的做法等。一起轻轻松松做出家常美味！

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