鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，以其味鲜咸脆嫩、风味独特、制作精细享誉海内外，是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）之一。鲁菜起源于春秋战国时期，至今已有二千多年历史，鲁菜分为济南菜、胶东菜、鲁西南菜及孔府菜，本文就为你分享了鲁菜的起源、发展历史、特点、技艺特长及鲁菜的代表名菜等，一起来看看吧。

山东人对美食的追求，可以用“食不厌精，脍不厌细”来概括，山东筵席不仅有大盘大碗的丰盛实惠，也有制作精细、品种繁多的文化名宴。那么山东名宴有哪些？接下来MAIGOO网美食编辑为大家介绍孔府宴、泰山豆腐宴、蓬莱八仙宴、碧波太公宴、临朐全羊宴、聚乐村四四席、菏泽牡丹宴、微山湖全鱼宴、济南泉水宴、阳谷水浒宴等，以下，请看MAIGOO小编带来的十大山东有名的宴席盘点，了解更多山东著名的筵席及相关情况。

山东饮食风格属于鲁菜，鲁菜是中国历史最悠久的八大菜系之一，在漫长的历史长河中，形成了很多老字号餐馆，那么，山东老字号餐厅有哪些？MAIGOO小编为你整理了山东十大老字号餐馆及老字号美食名单，包含了博山聚乐村饭庄、青岛春和楼饭店、济南聚丰德饭店、德州又一村饭店等山东“中华老字号”餐馆，还包含了烟台蓬莱春酒家、日照乔记八大碗等山东老字号餐厅，以及淄博周村烧饼店、济南老玉记扒鸡店等山东百年老字号小吃店，一起来看看记忆中的山东老字号美食吧。

黄河流域是中国重要的文化发祥地，也是美食文化的重要发祥地，黄河流经的各地均有特色美食，也深受很多食客的喜爱。那么，黄河流域有哪些特色美食？MAIGOO美食小编为大家盘点了黄河流域美食，包括名菜、小吃、特产、美食街和老字号美食等，一起来看看吧！

鲁菜是中国历史最悠久、影响力最广泛的传统四大菜系之一，起源于齐鲁大地风味，而中国圣人孔子就出生在山东，因此，鲁菜有很多关于名人的名菜，其中以孔府菜最为代表，最具有历史文化气息。鲁菜有哪些传统名菜呢？鲁菜传统名菜背后的名人故事你知道吗？小编为你分享了鲁菜十大名人名菜，如孔府名人名菜就有诗礼银杏、怀抱鲤鱼、神仙鸭子、烧秦皇鱼骨等，以及和苏轼有关的扒原壳鲍鱼、清代山东巡抚丁宝桢首创的宫保鸡丁等等，一起来看看吧。

泰安市，位于泰山脚下，依山而建，山城一体，是中国优秀旅游城市，国家历史文化名城。那么去泰安旅游，有什么必吃小吃呢？下面MAIGOO小编整理了泰安十大名吃，有范镇火烧、泰安煎饼、泰安豆腐、糁汤、泰山豆腐面、泰安白蜜食、泰山牙枣、酱磨茄、拔丝山药、泰安薄脆饼。快和小编一起去看看吧。

烟台地处山东半岛东北部，濒临黄海、渤海，依山傍海、四季分明，特殊的地理位置、无与伦比的自然条件，使得烟台有着丰富的土特产。那么，烟台特产有哪些？MAIGOO小编整理了烟台特产大全及购买指南，有莱州玉雕、烟台绒绣、莱州草编等烟台工艺品特产，有烟台大花生、莱阳五龙鹅、莱阳芋头等烟台著名农产品特产，有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨等烟台著名特产水果，还有烟台海参、莱州梭子蟹等烟台有名的特产海鲜，以及烟台名酒张裕葡萄酒、烟台名茶烟台绿茶等等，一起来看看烟台值得带走和购买的特产吧。

鲁菜是中国八大菜系之一，是起源于山东省烟台市福山区的齐鲁风味菜系，而烟台属于鲁菜之胶东菜，因起源于福山，故又名“福山菜”，也叫“烟台菜”。那么烟台名菜有哪些呢？MAIGOO小编整理了烟台十大名菜，有葱烧海参、糟熘鱼片、红烧大虾、红烧藕丸、拔丝苹果等烟台本帮胶东菜代表菜，还有鱼锅片片、韭菜炒海肠、蓬莱卤驴肉、碧绿羊排等烟台特色菜，其中葱烧海参被评为"中国菜"山东十大经典名菜，更是“山东十七地市代表菜”之烟台代表菜，一起来看看这些烟台福山菜代表吧。