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【硬菜菜谱大全】家庭宴请必备荤菜菜谱大全带你秒变大厨

什么是硬菜？简单的来说就是能够镇得住场面，上档次，C位出道的菜，平时里比较少吃，只有在逢年过节或者宴请亲朋好友等场面才会吃到的菜。一般都是荤菜为主，像鸡鸭鹅，牛羊猪鱼等抗饿解馋的菜。东北人的豪爽就表现在这，朋友一来准吆喝着上硬菜来表示对客人的尊重。本期小编为您整理了一波硬菜食谱，像猪肉、鸭肉、鸡肉、牛羊、海鲜等硬菜菜谱，带您秒变大厨，在家也可以倍有面儿的宴请朋友吃饭！

宴席菜聚餐宴请 ★★★

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中国十大最好吃的羊肉品种中国最好吃的羊肉排名什么品种羊肉最好吃

俗话说，一方水土养一方人，一方水土养一方羊。在中国，西北地区的羊肉大多都比较好吃，不过羊的品种那么多，你知道什么品种羊肉最好吃吗？本文maigoo小编整理了中国十大最好吃的羊肉品种，分别有甘肃的靖远羊羔肉、宁夏的盐池滩羊肉、内蒙古的乌珠穆沁羊肉、新疆的阿勒泰羊肉、陕西的横山羊肉、四川的简阳羊肉、陕西的定边羊肉、海南的万宁东山羊肉、青海的茶卡羊肉、新疆的尉犁罗布羊肉、内蒙古的阿拉善白绒山羊肉等，如果你也和小编一样爱吃羊肉的话，就快和maigoo小编一起去看看吧。

羊肉各省特产/中国特产 ★★★

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十大海鲜家常菜海鲜的家常菜谱简单好吃的海鲜菜

海鲜又称海产食物，现在人们对于海鲜这类食物的了解是越来越深了，爱上吃海鲜的人也是越来越多了。那么你知道哪些简单又好吃的海鲜菜呢？本文maigoo小编就为大家盘点下十道好吃易做的海鲜家常菜，分别有油焖大虾、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、红烧带鱼、蚵仔煎、红烧鲍鱼、爆炒鱿鱼、清炒虾仁、香辣蟹、清蒸黄花鱼，一起来详细了解下吧。

海鲜家常菜

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十大鸭肉家常菜鸭肉怎么做好吃简单美味的鸭肉做法

鸭肉是生活中的常见肉类，营养非常丰富。鸭肉的做法有很多种，如炖、煮、炒、焖等，但不管是什么做法，鸭肉都十分的美味。本文MAIGOO美食小编就为大家盘点下十道好吃易做的鸭肉家常菜，如啤酒鸭、酸萝卜老鸭汤、姜爆鸭、三杯鸭、山药老鸭汤、菠萝鸭、土豆焖鸭、冬瓜老鸭汤等，一起来详细了解下吧。

鸭肉荤菜

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十大牛肉家常菜牛肉怎么做好吃牛肉的家常做法

牛肉营养丰富，是大家都很喜欢吃的肉类之一。牛肉怎么做才好吃呢？牛肉的家常做法，一般是红烧、小炒、焖煮等。本文MAIGOO美食小编就为大家盘点下十大最受欢迎的牛肉家常菜，分别是水煮牛肉、红烧牛肉、土豆炖牛肉、酸汤肥牛、凉拌牛肉、洋葱炒牛肉、青椒炒牛肉、芹菜炒牛肉等。在这些牛肉家常菜谱中，相信总有一道是你最常吃的家常菜。

牛肉荤菜

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十大猪肉家常菜简单易学的猪肉家常菜做法猪肉家常菜式推荐

猪肉是大家非常熟悉的一种肉类，是餐桌上常见的一种食材，不管是哪种做法，都非常好吃。本文MAIGOO美食小编就为大家盘点下一些简单易学的猪肉家常菜式，分别有红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮肉片、回锅肉、粉蒸肉、木须肉、辣椒炒肉、肉末茄子、洋葱炒肉。这些好吃的猪肉家常菜，哪道菜是你的最爱呢？

猪肉荤菜

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十大羊肉家常菜羊肉怎么炖好吃家常羊肉的做法大全

羊肉性温，具有滋补的功效，很多人都爱吃。羊肉作为全世界普遍的肉品之一，其做法有不少。本文Maigoo美食小编就为大家盘点下十道最受欢迎的羊肉家常菜，分别是孜然羊肉、葱爆羊肉、清炖羊肉、手抓羊肉、红焖羊肉、红烧羊排、它似蜜、胡萝卜炖羊肉、辣椒炒羊肉。这些羊肉家常菜做法都很简单，喜欢吃羊肉的朋友建议收藏哦！

羊肉荤菜

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十大腊味家常菜腊味的菜有哪些腊肉怎么炒好吃又简单

腊味有很多种，各地腊味的做法也是各种各样。那么我们常吃的腊味可以做什么菜呢？本文MaiGoo小编就为大家盘点下十道好吃易做的腊味家常菜，分别有豆豉蒸腊鱼、蒜苔炒腊肉、藜蒿炒腊肉、腊肉炒荷兰豆、青椒炒腊肉、芹菜炒腊肉、芦笋炒腊肉、豆角炒腊肉等，在这些腊味家常菜中，看看哪道是你的最爱。

腊肉家常菜

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十大排骨家常菜排骨怎么做好吃排骨的家常做法

猪肉是生活中最常见的肉类之一，其中排骨就很是受人喜欢。排骨的做法有很多，如红烧、炖汤都不错。本文MAIGOO美食小编就分享下十道好吃易做的排骨家常菜，分别有糖醋排骨、红烧排骨、冬瓜排骨汤、蒜香排骨、土豆炖排骨、排骨炖豆角等。在这些美味的家常菜中，哪一道才是你的最爱呢？一起来看看吧。

家常菜荤菜

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十大鹅肉家常菜鹅肉怎么做好吃家常鹅肉的做法推荐

鹅肉是常见肉类之一，属于优质蛋白质食物，并且脂肪含量较低，容易被人体消化吸收，因此受到不少消费者的青睐。那么鹅肉最好吃的做法有几种呢？本文MAIGOO小编就为大家盘点十道好吃的鹅肉家常菜，分别是碌鹅、麻辣鹅、五味鹅、土豆烧鹅、红烧鹅肉、啤酒鹅、大鹅炖酸菜、茶树菇烧鹅等，一起来详细了解下吧。

鹅肉家常菜

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牛肉十大名菜各大菜系中的牛肉做法用牛肉制作的名菜有哪些

牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称，一直以来都是人们饭桌上的常客，在全国各地有着各种特色的牛肉美食，各大菜系中的牛肉做法也各不相同，Maigoo小编为大家带来了牛肉十大名菜，如红烧牛肉、葱爆牛肉、水煮牛肉、土豆炖牛肉、灯影牛肉、沙茶牛肉、西湖牛肉羹、黄焖牛肉等等，你最喜欢哪道菜呢？

牛肉特色名菜 ★★★

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猪肉十大名菜猪肉美食吃法盘点猪肉制作的经典名菜有哪些

猪肉是我们日常餐桌上最重要的食品之一，不仅美味而且具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，那你知道猪肉制作的经典名菜有哪些吗？Maigoo小编为大家带来了猪肉十大名菜，包括：东坡肉、烤乳猪、狮子头、回锅肉、糖醋里脊、粉蒸肉、鱼香肉丝、锅包肘子等等，哪道是你的最爱呢？

猪肉特色名菜 ★★★

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适合特殊时期囤货买的10种肉 10大耐存放的肉类盘点

在特殊时期家中的物资要准备充足，特别是粮食、蔬菜和肉类，保证一家人能顿顿饱餐，不影响正常生活。在囤肉类食物时，建议选择多种类均衡营养，那么什么肉可以放的时间长？如腊肉、熏肉、火腿、鱼干等风干肉，还有香肠、肉罐头，也不能少了像猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大耐储存的肉类品种排行，了解更多居家必囤肉类及相关情况。

肉类肉禽蛋 ★★★

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十大阳春三月必吃的肉类盘点滋阴润燥常见的10种肉推荐

三月正值仲春，天气渐渐转热，饮食要讲究阴阳平衡，需要适量摄入肉食，但要选择性味平和的肉类，那么3月份适合吃什么肉呢？比较合适的有鸡肉、猪肉、甲鱼、鹅肉、兔肉、鲈鱼、鸭肉、牛肉、鹌鹑肉、带鱼等。以下，MaiGoo网小编整理了十种3月温补肉食推荐，一起来看看三月什么肉鲜美肥嫩吧。

肉类时令肉类 ★★★

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肉类营养价值排名前十盘点哪种肉类的营养价值最高

肉类富含人体所需的营养元素，对人体非常重要，是日常不可缺少的食材，经过烹调后可以制成美味佳肴，肉类的品种非常之多，那么吃什么肉最有营养价值呢？比较有营养的肉类有鱼肉、虾肉、鸽子肉、鹌鹑肉、鸡胸肉、鸭肉、兔肉、牛瘦肉、羊肉、猪瘦肉等，来和MaiGoo网小编一起来看看营养价值高的肉类排名及相关情况吧。

肉类肉禽蛋 ★★★

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肉类食物锌含量十大排行补锌必吃的10种肉盘点

肉类是补锌的首要选择，肉类包括禽肉、畜肉、水产海鲜等，大部分都含有较多的微量元素锌，可以很好地补充人体所需的锌元素，那么补锌吃什么肉呢？MaiGoo网小编整理了肉类含锌量排行，包括生蚝、蛏干、马肉、扇贝、鱿鱼、乌鸡、牛肉、羊肉、螺蛳、墨鱼干等，一起来看看十大补锌肉类及相关情况吧。

补锌肉类 ★★★

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十大高蛋白低脂肪肉类排行不易发胖的10种高蛋白肉类盘点

肉类可以为人体提供所需的蛋白质，但同时不少肉也含有大量脂肪，常食用不仅容易发胖，还可能危害身体健康，那么有没有高蛋白低脂肪的肉类呢？常见的有鱼肉、虾肉、蟹肉、鹿肉、鸡胸肉、牛瘦肉、驴肉、马肉、兔肉、羊排。以下，MaiGoo网小编整理了低脂肪高蛋白的肉类排名，一起来看看低脂高蛋白的肉类及相关情况吧。

肉类肉禽蛋 ★★★

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肉类食物十大“嘌呤”排行高嘌呤肉食前10名

摄入过多高嘌呤食物会导致尿酸升高，从而引起痛风，肉类是嘌呤含量比较高的食物，要想降尿酸，就要减少高嘌呤肉类的食用，那么哪些肉类嘌呤含量高呢？MaiGoo网小编整理了十大高嘌呤的肉类食物，分别是贻贝、鹅肝、鸭肠、虾仁、猪肺、鲍鱼、海鲈鱼、羊肉、鸡胸肉、鲅鱼等，一起来看看尿酸高最怕十种肉及相关情况吧。

肉类肉禽蛋 ★★★

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世界十大顶级牛肉排名全球最好吃的10种牛肉盘点

牛肉为常见的肉类之一，是世界排名第三的消耗肉品，仅次于猪肉和家禽，牛肉品质有高有低，那么好吃的牛肉有哪些呢？MaiGoo网小编整理了全球十大好吃的牛肉，包括日本和牛、澳洲和牛、新西兰牛肉、加拿大牛肉、安格斯牛肉、夏洛莱牛肉、契安尼娜牛肉、奥布拉克牛肉、阿根廷牛肉、巴西牛肉等，一起来看看世界上最好吃的牛肉及相关情况吧。

牛肉肉类 ★★★

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补铁效果好的十大肉类排行缺铁一定要吃的10种肉推荐

铁元素是身体当中所必须的一种营养元素，人体每天大约需要摄入10~20mg的铁。日常注意饮食搭配，可以从饮食中补充身体需要的铁元素，那么吃什么肉补铁效果最好？常见的有蛏子、鸭血、河蚌、乌鸡、墨鱼干、猪肝、鲍鱼、羊血、牛肉干、刺蛄等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大补铁效果好的肉类排行，了解更多补铁肉食及相关情况。

肉类食疗食补 ★★★

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