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十款好吃的家常酸咸味菜式盘点 10种又酸又咸的下饭菜做法推荐

酸咸味是一种复合口味，口感是酸咸交加，非常能够刺激食欲，有很不错的开胃功效，最具代表性的食物就是酸菜，那么口味偏酸的家常菜有哪些呢？MaiGoo网小编整理了10道酸咸口味的菜，包括醋溜白菜、猪肉炖粉条、醋溜土豆丝、泡椒肉丝、菠菜花生米、凉拌木耳、酸菜排骨、酸黄瓜炒肉、米醋萝卜菜、酸菜豆芽，一起来看看酸咸菜的做法吧。

酸咸味家常菜 ★★★

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腌菜的做法大全最好吃的腌菜都在这里面

腌菜方便可口，特别是它有助消化、消油腻、调节脾胃等作用，被很多忙碌的都市人所青睐。可是总感觉买现成的腌菜不放心，那么不如试试自己做腌菜，图的就是一个好吃干净又放心。接下来，老老餮就为各位爱吃腌菜的小伙伴带来腌菜的做法大全。

腌菜饮食常识

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酸菜是什么菜？酸菜的腌制及食用方法

酸菜是中国传统特色腌制菜品，较大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，吃酸菜可以调节胃口、补充膳食纤维，但新鲜腌制的酸菜含大量亚硝酸盐，对身体影响极大，因此建议腌制三十天后再食用。很多朋友喜欢吃酸菜，那么自制酸菜的腌制方法是什么？白菜洗净晾干放入容器中压紧实，第二天注入清水后密封好，温度5-10度的环境下腌制30天即可。不想自己做的也可以去市场买，可通过观色、嗅味、品尝等方法判断酸菜是否优质，下面和Maigoo小编来看看吧。

酸菜腌菜

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洋葱拌木耳的做法洋葱拌木耳家常做法大全

洋葱拌木耳是中国家庭餐桌上的一道家常菜，有洋葱和木耳凉拌而成。下面小编就给大家分享洋葱拌木耳的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

凉拌菜酸咸味

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酸菜炒粉条的做法酸菜炒粉条的家常做法

酸菜炒粉条是一道由酸菜、土豆粉条、葱等材料制成菜品。下面小编就给大家分享酸菜炒粉条的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

挂面酸咸味

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【兰州泡菜的做法】兰州泡菜怎么做兰州泡菜的家常做法

兰州除了有名的拉面外，还有兰州泡菜。每到寒冷的冬季来临之时，再无新鲜蔬菜，家家户户都会腌酸菜，准备过冬。本次小编就给大家分享兰州泡菜的做法，包括所需要的时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

泡菜腌菜

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【腌儿菜的做法】腌儿菜家常做法大全爽脆儿菜怎么做好吃

儿菜适宜生长在西南地区，四川、重庆、云南、贵州等地区。四川爱用儿菜腌泡菜，酸酸的、脆脆的口感，非常的开胃。儿菜泡菜也可以作为四川名菜酸菜鱼的配料。下面小编就给大家分享四川腌儿菜的做法，一起来瞧瞧吧！

腌菜蔬菜

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【陈皮兔丁的做法】陈皮兔丁怎么做好吃陈皮兔丁的家常做法

陈皮兔（冷吃兔）是四川自贡地区的汉族传统美食。干香，麻辣，酥脆，陈皮味香；色泽红亮，陈皮味浓，兔肉鲜香入味。陈皮兔丁是冷吃兔的别名。主要原因是食材辅料里面有中药陈皮一味。

川菜家常菜

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【茄汁鲅鱼的做法】高压锅番茄鲅鱼的做法茄汁鲅鱼怎么做

茄汁鲅鱼是一道以鲅鱼为主要材料制作而成的一道菜品。茄汁鲅鱼怎么做好吃？看看小编分享的茄汁鲅鱼的家常做法，手把手教会您怎么做茄汁鲅鱼，一起来学习吧！

番茄水产海鲜

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酸菜的做法和步骤自制酸菜的腌制方法

很多朋友都喜欢吃酸菜，特别是东北的朋友更是喜欢，但是买来的酸菜大都是用醋精泡出来的，吃了非常的不健康而且也不好吃，那么就尝试自己家庭自制酸菜吧，干净卫生又好吃，一点都不比外面卖的逊色哦，怎样腌酸菜？一起来尝试一下自制酸菜的腌制方法吧，北方酸菜做法和步骤很简单，白菜洗净晾干处理好后用开水烫一下，而后晾凉放入容器中压紧实，第二天注入清水，密封好，温度5-10度的环境下腌制30天即可。

酸菜腌菜

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酸菜白肉的做法酸菜白肉怎么做

酸白菜汆白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。热爱东北菜的朋友想知道酸菜白肉的做法，酸菜白肉怎么做呢？

酸菜酸咸味

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【凉拌海蜇皮的做法】金针菇拌海蜇怎么做好吃金针菇拌海蜇的家常做法

海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

凉拌菜酸咸味

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【泡菜豆腐汤的做法】泡菜豆腐汤家常做法大全泡菜豆腐汤怎么做

泡菜汤是一道传统的韩国料理，它的做法简单，用料普通，是最受欢迎的家常菜。泡菜汤以韩国泡菜主料，可以加入五花肉、排骨、牛肉、海鲜等，做出不同口味的泡菜汤。在冬季常饮此汤，不仅有鲜辣爽脆的口感，还有暖胃祛寒的作用！

泡菜酸辣

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【拍黄瓜的做法】怎么做凉拌黄瓜凉拌青瓜的做法

凉拌黄瓜是一道去餐厅吃饭，常点的一道饭前凉菜。其口感香脆爽口，做法简单，美容养颜，营养价值也很丰富。下面小编就给大家带来凉拌青瓜的做法

黄瓜蔬菜

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西红柿炒鸡蛋的做法番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。下面小编就给大家分享杂粮煎饼的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

家常菜菜系/中餐

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【泰国菜谱】泰式菠萝炒饭的做法泰式菠萝炒饭怎么做好吃

泰式菠萝炒饭的做法,泰式菠萝炒饭怎么做,泰式菠萝炒饭图片,泰式菠萝炒饭的家常做法

减肥瘦身外国菜

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【陈皮排骨的做法】家常陈皮排骨的做法（图）陈皮排骨怎么做

陈皮排骨，让陈皮成为这道菜的半个主角。炖煮的过程中，陈皮慢慢融化，融进排骨里面，使排骨有了陈皮特有的香味。炖好的排骨汤汁表面，是一层厚厚的清油。因为加了陈皮，所以把排骨里面的大部分油炖出来。这样的排骨，即使是肥肉部分吃起来也不那么油腻了。陈皮本身有化痰止咳，理气开胃，生津止渴的功效，而入菜不但能去腥，去油腻，而且能形成独特的风味。

川菜菜系/中餐

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