鸭脖子通过多种香料浸泡，然后风干、烤制，不仅香、辣、甘、麻，更是看电影或者煲剧看比赛的最佳拍档，很多人都非常喜欢买。那么鸭脖应该怎么选购呢？鸭脖选购有哪些注意事项呢？下面来看看详细介绍。

很多人都喜欢吃绝味鸭脖，不过总是担心外面的鸭脖有太多的添加剂，吃多了对身体不好。那还不如自己制作，但是你知道需要哪些调料吗？首先当然是要准备好新鲜的鸭脖了，其次还需要准备干辣椒20g、盐40g、丁香1g、三奈2g、桂皮2g、小茴香2g、草果2g、花椒2g、砂仁2g、豆蔻2g、味精3g、料酒20g、香叶1g、姜块20g、葱段20g、八角4g。接下来就和小编一起看下详细做法吧。

香辣鸭脖在市面上有好多的地方出售，但是很多人不放心市场上的香辣鸭脖，觉得还是自己煮的吃得放心。那么香辣鸭脖怎么做？先要准备好材料，鸭脖、辣椒、姜、卤料包、油、盐、老抽、蒜等。然后就是洗净鸭脖并进行卤制了，之后把鸭脖切成小段。再在锅里烧油，放入下入辣椒、姜、蒜翻炒，加盐，而后放入鸭脖继续翻炒...下面来看详细介绍。

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鸭脖哪个牌子好？鸭脖子，皮薄肉嫩的、骨肉相连的、滋味浓郁的动感地带，这种看似滋味平淡、实际极端刺激的小食品诱惑影响了我们好长时间。鸭脖好吃也可要健康，那什么牌子的鸭脖好吃呢？下面一起来了解下吧！

麻辣鸭脖、香辣鸭脖这些鸭脖风味小吃被很多无辣不欢的爱好者所喜欢，如市面上很多卖鸭脖的店铺，那如果您也想开设一所这样的店铺，选址就是一个关键的环节。鸭脖店要怎么选址？下面是鸭脖店选址技巧的介绍。

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