黄花菜是一种药食两用的食材，又称萱草、金针菜。黄花菜在我国南北各地均有栽培，那么我国黄花菜产地哪里最出名？国内十大黄花菜产地排行有庆阳黄花菜、祁东黄花菜、大荔黄花菜、盐池黄花菜、大同黄花、渠县黄花、邵东黄花菜、淮阳黄花菜、缙云黄花菜、丁嘴金菜等。以下，请看MAIGOO小编带来的中国黄花菜产地十大排行榜，了解更多黄花菜产地及相关情况。

黄花菜是生活中比较受欢迎的一种蔬菜，相信很多朋友都吃过。黄花菜口感爽脆，可以炒着吃，也可以煲汤，黄花菜不仅美味而且营养含量很丰富，具有防治失眠、降血压、改善大脑功能、清热解毒、降肝火、调治乳汁不下等功效，但是要注意黄花菜也有一些食用禁忌，那么黄花菜什么人不能吃？下面是maigoo网黄花菜知识百科，为大家介绍黄花菜的功效与作用禁忌，以及黄花菜挑选、保存等相关内容，一起来看看吧。

祁东黄花菜是湖南衡阳祁东县的特产蔬菜，中间草青色，两头褐绿色，肉质肥厚，气味芬芳，口感甜，那么祁东黄花菜几月份采摘呢？每年6月至8月采收，采摘即将开放的不松苞花蕾，不带枝梗，鲜黄花菜含秋水仙碱，对人体有毒，所以一般干制后出售，一斤干的祁东黄花菜价格在40元左右，一起和小编来看看吧。

黄花菜也叫金针菜，是一种非常独特的蔬菜，黄花菜中含有秋水仙碱，要把黄花菜的外衣剥开，之后把花蕊摘下来，然后焯水才能食用，市场上出售的一般是处理好的干黄花菜，那么一斤黄花菜多少钱呢？干货黄花菜价格在20元左右，用来做汤味道非常不错，来和小编一起看看吧。

黄花菜又叫金针菜，是百合科、萱草属植物，可食用部分是其花苞，经过蒸、晒，加工成干菜，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效。黄花菜是夏季蔬菜，黄花菜采摘时间一般是每年的6-8月，而采摘回来后要及时进行加工处理，下面小编就为大家解答黄花菜什么时候成熟。

黄花菜是种常见的家常菜，但新鲜黄花菜含有秋水仙碱毒素，因此一般家庭食用晒干后的黄花菜，新鲜黄花菜可以通过自然干制，即太阳暴晒，或人工干制法，利用蒸笼焖制。新鲜黄花菜可以通过冷冻保鲜来保存，干黄花菜则需要密封放置在干燥阴凉处。制作、保存干黄花菜时还需要注意天气、保存的环境。下面我们更进一步来了解一下黄花菜的干制和保存吧！

市场上的黄花菜一般都是干制的，很多人买回来干黄花菜却不知道怎么处理。干黄花菜要不要焯水？由于干黄花菜也含有丰富的水仙碱，所以我们在吃干黄花菜的时候要经过泡制、焯水后再食用。那么黄花菜干要泡多久？干黄花菜怎么泡发？下面就随小编一起了解下干黄花菜的食用知识吧。

黄花菜是一种好吃且营养价值高的家常蔬菜，但新鲜的黄花菜含有一种有毒物质叫秋水仙碱，因此使用黄花菜需要注意，将新鲜的黄花菜进行处理，剥去花蕊，用开水将有毒物质烫掉。黄花菜的烹制主要有凉拌、清炒、烧肉、炖汤四种，下面我们进一步了解一下这味家常菜的做法吧！

黄花菜营养丰富，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，还可以滋养人的皮肤、解忧安神，降火、预防贫血，黄花菜具有很高的营养价值和药用价值，下面我们一起来进一步了解黄花菜的功效与作用吧！

黄花菜我们经常吃，但需要注意的是，黄花菜中含有的秋水仙碱是有毒的，不能多吃。另外，可以从外观、手感、味道三个方面来挑选优质的黄花菜。黄花菜分为干黄花菜和新鲜的黄花菜，二者都有一定的食用禁忌，干黄花菜是发物，皮肤病患者禁服，新鲜的黄花菜不能食用花蕊，一次不要食用超过50g，下面让我们深入了解一下黄花菜的食用禁忌吧！

黄花菜什么牌子好？经专业评测的十大黄花菜品牌名单发布啦！上榜黄花菜十大品牌榜单和著名黄花菜品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌，排名不分先后，仅供借鉴参考，想知道什么牌子的黄花菜好？您可以多比较，选择自己满意的！

黄花菜含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。木耳含有丰富的铁、磷、维生素B和蛋白质。夏季炎热，来一道黑木耳炒黄花菜，既美味又不油腻，营养价值也很高，那么黑木耳炒黄花菜怎么做呢？下面就和小编一起来学习黑木耳炒黄花菜的做法吧。

新鲜黄花菜的做法黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。夏季天气燥热，来一道新鲜黄花菜，美味、爽口还可以消暑哦！新鲜黄花菜怎么做好吃呢？

十大热门黄花菜品牌产品排行榜出炉了，其中上榜的产品品牌有：方家铺子、绿帝、北大荒、禾煜、燕之坊、黄松甸黑木耳、恋实多、小钟工坊、味至臻、运福等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

黄花菜原产于中国，营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类等，人们食用后常有舒畅安逸的感觉，因此有人还将黄花菜称作“安神菜”。黄花菜还有一定的观赏价值，是布置庭树丛中的草地或花境等地的材料。下面欣赏一组高清唯美的黄花菜图片