济南菜是鲁菜四大地方菜系之一，也是鲁菜最重要的代表菜。如济南经典名菜宫保鸡丁、九转大肠就是鲁菜最著名的名菜之一， 那么去济南旅游，有什么必吃的经典名菜呢？济南名菜有哪些呢？maigoo美食小编为你整理了济南十大名菜，分别是九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、油爆双脆、宫保鸡丁、四喜丸子、坛子肉、奶汤蒲菜等等，下面我们就一起来看看济南十大经典名菜吧。

莱芜黄金酥是莱芜一带的美食小吃，色泽金黄、口感香醇。据了解，莱芜黄金酥工艺复杂，配料、分割、开酥、成型、烘烤、包装、入库等多道工序，每一个工序都非常讲究，才可以保证黄金酥的口感。此外，黄金酥好吃的点除了皮酥，还有就是馅料的种类很多，有玫瑰、绿豆、红枣、板栗、香芋、腰果、黑芝麻、南瓜等十多个不同馅的精美品种，在很大程度上满足了不同消费者的口味需求，很受欢迎。

酸蘸儿是济南对糖葫芦的称呼，在老济南人的记忆里，过年总要吃上那一串酸甜可口的酸蘸儿。济南酸蘸儿的制作工艺至今已有200多年的历史，精挑细选的大山楂在非遗传承人手中经过11道工序旧貌换新颜，粘上瓜子、裹上糖浆、挥舞糖翅儿，简单的食材焕发出别样的生机 ，成为独具特色的“梅花烙”。把山楂去核后填满豆沙馅，再洒满白芝麻，或用南瓜籽摆出梅花图案交叉串在竹签上，接着用冰糖、香油和泉水熬制的糖衣包裹，漂亮的酸蘸儿就做好啦。酸蘸儿一入口，酸甜软糯甜到心里，让人回味无穷。

宽厚里是一条复古商业街，原名叫宽厚所街，近邻济南解放阁、黑虎泉。随着宽厚里的开街，宽厚所街华丽变身，成为济南版的“宽窄巷子”。这里面吃穿玩乐，特色繁多，宽厚里成了济南的又一新名片。那么，宽厚里有什么网红小吃？MAIGOO网编整理了一份宽厚里必吃美食攻略，其中包括了煎饼果子、济南油旋、甜沫儿、酸蘸儿、四喜丸子、草包包子、糖酥煎饼、烤面筋、生煎包、锅盔等。下面一起来看更多济南宽厚里美食清单及其相关情况吧！

陈楼糖瓜是莱芜最出名的美食之一，始于清朝同治年间，已有一百多年的生产历史。据了解，糖瓜主要原料是麦芽糖，通过古法把小米和大燕麦中的麦芽糖提取出来，按一定比例混合加工制作而成；既粘又甜，香气四溢，入口一嚼即碎，久嚼不腻，咀嚼时间越长，越嚼越香，陈楼糖瓜2010年被评为省级非物质文化遗产，2014年陈楼村陈家福食品厂的糖瓜入选《舌尖上的新年》摄制组。

亓家酱肉是亓氏酱香源制作的系列美食的一种统称，一般包括酱鸡、酱牛肉、酱猪肉、酱猪蹄、酱肠等十几个品种。2014年，亓氏酱香源肉食酱制技艺入选“第四批国家级非遗名录”。据了解，亓家酱肉制作具有独到之处，最主要就是讲究固汤、安食；选用新鲜的牛骨、鸡、鸭，武火开、文火炖，待到一定火候再加入去腥佐料，去骨、去渣、提汤等做成；安食是亓氏酱香源食品的精神，是对加工过程与成品品质的总要求。

山东有什么好吃的小吃？那一定少不了山东煎饼，其实，莱芜煎饼卷三鲜也非常好吃，是莱芜的特色小吃，口感筋道，食后耐饥饿。据了解，莱芜煎饼用调成糊状的玉米面或小米面等摊烙而成，新摊的煎饼卷上雪野湖出产的小湖虾、小白条、小螃蟹等，一口咬下去，可以品尝到不同口感的美食，令人回味无穷，不仅受当地民众的喜爱，很多外来游客也很喜欢。

莱芜疙瘩咸菜是莱芜比较受欢迎的美食之一，花样繁多，将时蔬洗净后然后放到缸里去腌就行，其中，辣疙瘩腌一两年才渐渐地由白色变棕色，辣味也会消失而变香便是莱芜人餐桌上的美味。据了解，莱芜疙瘩咸菜吃法比较多，常见的有清切，咸菜从坛内拿出洗净后，切成小块吃；冷盘，将清切的咸菜内加入醋、酱油、芝麻油、辣椒等在配合热粥一起，十分爽口；煎炒，有炒咸菜饭，或者加肉蒸或炖，吃起来能让人胃口大开。

口镇方火烧是莱芜面食中的一道名吃，外酥内软，稍放些时候吃，刚柔相济，不仅当地人爱吃，外地人也爱吃。口镇方火烧的做法比较复杂，非常讲究，面和盐、水等的比例要求比较高，通过制剂、细揉、擀皮、抹上少许豆油，卷起来再擀成面带，手一拽，把两头折起，叠成方形，盖上木钱印，即成火烧胎；将火烧胎放入平锅里加热定型，再放进焦炭炉内膛周围烧烤，直至火烧中间胀起、表面呈黄褐色即可出炉。

莱芜羊汤是山东莱芜小吃，选用放养的上等山羊，采用独特的秘方精心煮制而成，正宗的莱芜羊汤的特点是羊肉汤呈乳白色，原汁原味，质地纯净，鲜味爽口；肉质鲜嫩细腻，味道特别鲜美；鲜而不膻也不腥，香而不油不腻。据了解，莱芜羊汤不仅好吃，还有很高的营养价值，是一年四季可以进补的一味佳肴，搭配莱芜的烧饼等，是当地民众非常喜欢的吃法之一。