宁波菜主要是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。宁波是沿海城市,因此以海鲜作为烹饪主料成为宁波菜的特色。宁波菜以“鲜咸合一"，蒸、烤、炖制海味见长。宁波菜以蒸、烤、烧、炖等法烹制，爱用雪里蕻咸菜和苔菜作辅料，因而菜味大多咸里带鲜，“鲜咸合一”，注重原汁原味，讲究鲜嫩香糯软滑，特别适合老年人的口味，著名的有被人们誉为宁波十大名菜的冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、全虾仁、彩熘黄鱼、苔菜小方烤、网油包鹅干、黄鱼鱼肚、清蒸河鳗、火瞳全鸡、虎皮全鸭等令人食之回味无穷。下面就随本文一起来详细的了解一下宁波的饮食文化特征吧！

宁波有千年建城史，丰厚的历史文脉，灿若繁星的文化遗迹，截至2022年，拥有国家级非物质文化遗产项目28个、省级非物质文化遗产项目96个、市级非物质文化遗产项目372个，那么，宁波著名的非物质文化遗产有哪些？本文就为你盘点了宁波非物质文化遗产十大代表，包括宁波朱金漆木雕、宁海十里红妆婚俗、宁波金银彩绣、泥金彩漆技艺、梁祝传说、甬剧、慈溪越窑青瓷烧制技艺、骨木镶嵌、象山竹根雕等宁波代表性的非遗项目，一起随MAIGOO小编来看看宁波非物质文化遗产名录。

宁波有千年建城史，丰厚的历史文脉，灿若繁星的文化遗迹。那么，宁波非物质文化遗产有哪些项目？据统计，截至2021年5月，宁波市拥有宁海十里红妆婚俗、宁海平调、宁波走书、红帮裁缝技艺等国家级非物质文化遗产，余姚十番、唱新闻、宁波走书、龙舟竞渡等省级非物质文化遗产以及还拥有宁波农民画、麦秸画、象山竹编、大塘红庙庙会等市级非物质文化遗产。下面本文编辑整理了宁波市一些比较出名的一些非物质文化遗产名单，一起来看看吧！