湘菜，是中国历史悠久的一个地方菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。下面本文就为大家详细的介绍湖南的饮食文化，现在就和小编一起来看看吧！

湖南人的性格以热情豪爽著称，新世纪初著名歌唱家宋祖英以一首《辣妹子》让湖南的湘妹子“享誉全国”，在“不怕辣，辣不怕”的“泼辣”背后，掩藏着的是湘妹子临水而居的柔情。面对人生的逆境，湖南人秉持的信条是“吃得苦，耐得烦，不怕死，霸得蛮”，正是因为有了这样的精神激励，才有了湖南如今中部崛起大省的繁荣。那么去湖南旅游，需要注意什么呢？湖南人有什么禁忌呢？下面就随小编一起来看看湖南的禁忌吧！

长沙是历经三千年城名、城址不变的国家历史文化名城，这里产生了很多璀璨的非物质文化遗产，那么，长沙非物质文化遗产有哪些？据了解，湘绣、浏阳花炮制作技艺、湘剧、长沙弹词、火宫殿庙会、火宫殿臭豆腐制作技艺、长沙窑铜官陶瓷烧制技艺等入选国家级非物质文化遗产名录，湘绣、湘剧被湖南省文化厅评为“湖南省十大最具魅力的非物质文化遗产项目。长沙市的非物质文化遗产可谓丰富多彩，下面本文编辑整理了长沙市非物质文化遗产名单，一起来看看吧！

长沙，别名星城，是首批国家历史文化名城，这里产生了很多璀璨的非物质文化遗产，截至2022年，共有国家级非物质文化遗产项目9项、省级非物质文化遗产项目26项和市级非物质文化遗产项目93项，那么，长沙著名的非物质文化遗产有哪些？本文就为你整理了长沙十大非物质文化遗产，包括湘绣、湘剧、长沙花鼓戏、浏阳花炮制作技艺、火宫殿臭豆腐制作技艺、长沙窑铜官陶瓷烧制技艺、浏阳菊花石雕、长沙弹词等长沙代表性的非遗项目，一起随MAIGOO小编来看看长沙省级以上非物质文化遗产名录。

湖南是多民族省份，有汉族、土家族、苗族、瑶族、侗族、白族、回族等51个民族。其中世居的有汉、苗、土家、侗、瑶、回、壮、白族等9个民族，世居少数民族大多数居住在湘西、湘南和湘东山区。土家族婚礼别具一格，姑娘在出嫁时要唱“哭嫁歌”，送亲时姑娘和母亲唱“发轿歌”，新婚夫妇进了洞房，歌手就唱“贺喜歌”和“拜客歌”。湘西南瑶族有“抢亲”风俗，新郎去迎亲时，新娘避之，新郎追赶，如此往复3次，才算成婚。下面本文将为大家详细的介绍湖南的婚嫁习俗文化，一起来看看吧！