水果是对身体非常有益的一类食物，经常食用水果除了能够提供身体必须的营养元素之外，还能起到提高免疫力、预防疾病、保养皮肤、延缓衰老、辅助治疗疾病等作用。可以说平时适量吃些水果是百利而无一害的，不过要遵循正确的食用方法。今天就给大家介绍一下水果的营养价值及功效作用。

普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养，而创意文化水果还带有文化营养。创意文化水果，是建立在水果的基础上，加入了吃的、玩的、设计、文化的创意，具有更加深层次的意义。今天就给大家介绍一下一些具有创意的水果装饰、吃法以及在送礼中的水果文化寓意。

吃水果是我们每天的“必修课”，大家每天都会买多种多样的水果食用，用于补充我们每天的维生素所需。但是吃得多不如吃得巧，吃水果也需要按不同的需求来。有人需要补充维生素A、C、D、E，有人需要补充钙铁锌纳钾等微量元素，那么这时候就需要选对水果了。有的需要减肥的人士，还需要了解水果的含糖量和水分含量，那么，不同水果营养成为有哪些呢？一起来看看常见水果营养成分含量排行。

水果总能勾起人群的食欲，多吃水果的好处太多了，维生素、水分、糖分、矿物质......小编一下也数不过来，水果营养各异，并非人人都能吃。而且在中医里面，水果也分凉性、热性、温性，不同人群、不同的时期、不同的体质适合吃的水果也不一样，如果食用不当或过量食用，反而会反其道而行，对身体造成不良的影响。那么不同人群吃什么水果好？不同体质吃什么水果好？一起来看看水果与人群大全，选择最适宜的就是最好的。

水果因为可口兼备营养，堪称人见人爱。不过，朋友们千万别小看了选择水果的学问，就像人有急性子、慢性子一样，水果也分性寒、性温热、性平。什么季节吃哪种水果，只有“对号入座”，水果才能顺应个人体质发挥有益健康的“奇效”。如果您属于寒性体质，就不适合吃太多寒性的水果，否则只会“雪上加霜”，导致身体不适，同时也违背了水果健康养生的本意。下面一起来看看水果的特性与功效吧！

我们一般吃水果就是直接吃，最多榨成果汁。其实水果的吃法多种多样，可以做成水果沙拉、水果捞、水果布丁、水果便当……等等，还能做成炒菜上台面，另外还有一些奇奇怪怪水果新吃法你一定没试过。原来水果还能做这么多美味可口的美食，快来学两招吧！

为追求营养均衡，水果是我们日常生活中必备的一项食物。水果的功效和作用这个都知道，丰富的维生素和微量元素能补充我们的身体所需营养而且还能补充水份，让我们的皮肤更加水嫩光滑，所以水果的美容效果这个也是有目共睹噢，有些妹子千辛万苦用各种护肤品护肤，但是却让皮肤越来越差，保养品太麻烦而且又贵，还不如从生活中寻找护肤小窍门，随手吃的水果就能拿来灵活妙用。吃什么水果对皮肤好呢？来一起看看这些美白、祛斑、祛痘、防晒抗衰老水果大全吧。

现如今吃素食的人越来越多了，有些人是由于信仰，有些人是因为体质所限，但更多的人是为了健康。不管怎么说，适当吃点素对现代人来说是大有好处的，因为素食者摄入的蔬菜和水果量较多，纤维素含量丰富，有益于胃肠蠕动与消化，帮助身体排毒。但是如果没做好营养搭配的话，很容易引发营养不良，那么如何吃素更健康呢？

中国居民膳食指南建议人们最好能“餐餐有蔬菜”，而且要每天都吃深绿色的蔬菜，比如小白菜、小油菜、西兰花、芥蓝、芥菜、塌棵菜、菠菜、茼蒿、苋菜、小茴香……但是，怎么吃蔬菜才能发挥最大营养价值呢？不同人群吃什么蔬菜好？不同体质吃什么蔬菜好？下面，一起来看看吧！

绿色蔬菜在中医看来是长寿菜，多数都有清肝解毒的作用，常吃有利于健康长寿。在营养学家看来，颜色越深的蔬菜营养价值越高。那么，吃什么蔬菜对身体好？身体常见病吃什么蔬菜好？下面，小编给大家整理了相关知识，一起来看看吧！

提起蔬菜大家都不陌生，每天饭桌上都会见到，已经成为人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜的营养价值主要包含丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及矿物质等。养生食材有很多，养生蔬菜也很多，而不同的养生食材，有不同的养生作用。下面，小编给大家介绍的春夏秋冬吃什么蔬菜好。

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。不同的蔬菜所含有的营养成分不同，想要健康吃蔬菜，就得事先知道各类蔬菜的营养成分。下面，小编整理了一份蔬菜营养成分排行，罗列出了常见蔬菜的营养成分，爱吃蔬菜的你赶紧收藏了吧！

新鲜的水果和蔬菜的保存，一直是困扰大家的难题，目前最新的气调储存法很好的延长了果树的储藏期，气调储存法是什么意思？气调储存法是指将果蔬密封在具有特定透气性能的塑料薄膜中，利用果蔬自身和薄膜的性能，从而延长果蔬储藏期的储藏方式，目前取得了很好的效果并且受到了广泛的关注。

中医有“五色入五脏”的理论，说的是五色水果养五脏，其中红色养心、绿色养肝、黄色养脾、白色养肺、紫色养肾。现在市面上的水果玲琅满目，任何一种颜色的水果对人体五脏都有着不同的意义，有选择性的吃水果才能更有利于养生保健，下面一起来详细了解一下不同颜色水果给我们身体带来什么营养价值及功效吧。

我们都知道五行相生相克，其实，蔬菜之间也有“相生相克”的说法，两种或两种以上的蔬菜，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，则可能导致身体不适。那么，什么蔬菜不能一起吃？哪几种蔬菜一起吃会更好？下面，一起来看看关于蔬菜的那些相生相克。

日常生活中必须同时食用多种不同颜色的蔬菜，方能起到取长补短、互通有无的作用。广吃兼收，营养才能均衡。科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析，发现蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。我们在选择蔬菜时候要根据我们家人的身体状况，合理的选择，同时我们在家中炒菜的时候可以变换着颜色吃，不同的颜色搭配不仅能刺激我们的食欲，还能补充身体所需的营养。

吃果蔬也要讲究顺时而食，吃当季蔬果，自然成熟的蔬果，才能有利于健康。时令果蔬可分为温、热、寒、凉、平五种性质，不同体质的人群，应当选择不同性质的果蔬，这样才不容易产生疾病。春夏秋冬的时令果蔬各不相同，接下来就和小编一起来了解一下不同温寒属性的果蔬以及春夏秋冬四季时令果蔬大全吧。

人们吃完蔬菜后也会有不同的身体反应，根据这种反应将蔬菜分为寒、凉、温、热四种属性。介于这四种中间的为平性。了解食物的属性，再针对自己的体质食用，对身体大有裨益。下面，一起来看看关于蔬菜的四性五味吧！

果蔬在储存和运输的过程中会出现损耗，常见的损耗原因主要有储运环境条件不适宜导致的生理病害、机械损伤以及病原菌侵染引起的侵染性病害三大类，其中第三类是很容易被忽视的，果蔬储运中常见的侵染性病害有很多，包括灰霉病、大白菜芝麻状黑斑病、果腐病、软腐病、炭疽病以及干腐病六种。下面一起来了解一下果蔬储运损耗的原因有哪些以及果蔬储运中常见病害及病因吧。