紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米又称黑糯米，可以用来做黑糯茶，那么黑糯茶是什么东西呢？黑糯茶的功效与作用又是什么呢？下面这篇文章就会为大家介绍。

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是煮食、加工副食品、食疗的佳品，紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有“药谷”之称；紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米是紫黑色的杂粮，一般都富含花青素，具有抗氧化作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康，是21世纪国际流行的“健康食品”之一。

紫米有健脾益胃、滋补肝肾、润肠通便、减肥瘦身、防癌抗癌的作用。芋头可以补充能量、增强抵抗力、排毒通便、预防龋齿、强健骨骼。这两者都是紫色系，一起制作成甜品又美味又美丽。那么在网络上爆火的网红美食紫米芋泥砖怎么做呢？一起来看看吧！

十大热门紫米品牌产品排行榜出炉了，其中上榜的产品品牌有：燕之坊、邹有才、谷稻张、千柏山、虔乡有鲤、初萃、十月稻田、云荞源、吉顺号等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。