哈尔滨由于受俄罗斯和少数民族饮食文化影响，哈尔滨的饮食文化比较多元，但主要有两大特色：俄式风味和东北菜。美食主要集中在中央大街一带，有锅包肉、酥黄菜、地三鲜、红菜汤、马哈鱼等招牌菜以及马迭尔冰棍、格瓦斯、大列巴、哈尔滨风干肠等著名小吃。下面从哈尔滨名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街......带你了解哈尔滨美食，品味舌尖上的哈尔滨。

哈尔滨开埠百年，齐鲁饮食文化、满洲饮食文化和俄罗斯饮食文化相互交融，形成了独具特色的“哈埠菜”饮食文化。那么，哈尔滨名菜有哪些？哈尔滨还有哪些特色菜？MAIGOO小编整理了哈尔滨十大名菜，包括锅包肉、得莫利炖鱼、烤奶汁鳜鱼、杀猪烩菜、熏五香大马哈鱼、赛熊掌、哈埠大拉皮、酥黄菜、溜双段等哈尔滨著名的特色菜肴，一起来看看哈尔滨必吃的代表菜。

哈尔滨市别称冰城，是国际著名的冰雪文化和冰雪旅游城市，素有“东方莫斯科”和“东方小巴黎”之称。那么哈尔滨人晚上吃什么宵夜？哈尔滨夜市特色小吃有哪些？MAIGOO网编整理了一份哈尔滨美味夜宵推荐，有烤串、烤肉拌饭、小龙虾、烤生蚝、三鲜饺子、俄式西餐、格瓦斯、烤冷面、罐虾、哈尔滨红肠等，接下来一起来详细了解一下哈尔滨夜市十大不能错过的美食吧。

哈尔滨从不缺少美食，说起来正宗又可口的美食只能数哈尔滨老字号了，小编为大家介绍了哈尔滨十大老字号美食，分别是正阳楼、老鼎丰、华梅西餐厅、香庆饭店、老厨家等，香庆饭店以特色烤全羊、烤羊排、火锅、烧麦著称，香庆主食，馒头、麻花、烧饼曾一度成为70年代香坊区百姓的必备食品，让我们一起来了解一下吧！

哈尔滨美食街哪里最有名？对于吃货来说，和你一起去逛吃逛吃，是一件多么美好的事。世界上没有什么比吃更重要的事了。吃货们有福了，MAIGOO小编为你整理了哈尔滨十大美食街及排行榜，包含哈尔滨中央大街美食小吃一条街、哈师大小吃一条街、中华巴洛克美食街、学府四道街夜市、司徒街香坊夜市、河山街-河柏街美食街等哈尔滨有名的美食街，这份哈尔滨美食街指南要收藏好，一起随我们去狂吃狂吃吧。

哈尔滨位处中国东北，是黑龙江省的省会，国家历史文化名城，也是中国热门的旅游城市和国际冰雪文化名城，有“东方小巴黎”之称。哈尔滨的饮食融合了中华民族的传统饮食文化和西方饮食文化的精华，那么哈尔滨名吃有哪些呢？为大家介绍哈尔滨红肠、马迭尔冰棍、大列巴、哈尔滨熏鸡、亚沟粘豆包、三鲜锅烙、老鼎丰月饼、哈尔滨干肠、哈尔滨冰点心、冻梨等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大哈尔滨最有名的小吃排名。

哈尔滨美食主要受邻国俄罗斯和东北传统口味的影响，在这里不仅可以尝到口味地道的东北菜和特色小吃，还可以吃到独具异域特色的美食。那么，哈尔滨必吃的特色美食有哪些？MAIGOO小编为你整理了哈尔滨十大特色美食，包括锅包肉、大列巴、哈尔滨红肠、杀猪烩菜、得莫利炖鱼、哈尔滨干肠、烤奶汁鳜鱼、马迭尔冰棍等哈尔滨著名的特色美食，一起来看看吧。

哈尔滨有哪些夜市？哈尔滨是一座夜色撩人的城市，感受精彩夜生活，这些夜市是必去之地，比如中央大街、哈师大夜市、香坊大街夜市、学府四道街夜市、安字片儿夜市街、北七道街夜市、草市烧烤美食街、江北学院路夜市等。MAIGOO小编为大家带来哈尔滨十大夜市排行榜，介绍哈尔滨吃夜宵的好地方，下面请看详细内容。

哈尔滨受俄罗斯和少数民族饮食文化影响，哈尔滨的饮食主要有两大特色：一是独具特色的东北菜，一是具有俄罗斯风味的美食。东北菜主要以炖菜为主，菜量大，味道浓重，且东北菜肴看起来粗糙，都是一大块一大块的乱炖在一起，但口感入味，色彩明亮，像地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆白肉、德莫利炖活鱼等都是不可多得的美味。现在的哈尔滨，拥有很多正宗的俄式餐馆，主要集中在中央大街，且俄罗斯的大列巴面包，更成了来哈尔滨不可不尝的美味。下面就随本文一起来详细的了解一下哈尔滨的饮食文化特色。

大列巴即大面包，“列巴”是俄语“面包”的音译，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝；这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。下面一起来看看大列巴的做法。