海鲜菜谱-买购网

海鲜菜谱做法大全海产品烹饪技巧吃海鲜注意事项有哪些

提到海鲜，大家想到最多的几个词就是贵、山珍海味、鲜美、滨海城市。海鲜肉质细嫩，滋味肥厚，营养丰富。虽然价格不便宜，但是随着人们对生活质量的追求，海鲜逐渐成为受到大众喜爱的一类食物。而且自己购买进行加工烹饪，不仅价格实惠，而且卫生、味道会好得多。海鲜的种类、做法、菜谱还有食用禁忌是大家所关心的话题，掌握吃海鲜的秘诀很有必要噢！一起来看看小编为大家整理的最全海鲜汇总。

海鲜饮食禁忌 ★★★★

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十大海鲜家常菜海鲜的家常菜谱简单好吃的海鲜菜

海鲜又称海产食物，现在人们对于海鲜这类食物的了解是越来越深了，爱上吃海鲜的人也是越来越多了。那么你知道哪些简单又好吃的海鲜菜呢？本文maigoo小编就为大家盘点下十道好吃易做的海鲜家常菜，分别有油焖大虾、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、红烧带鱼、蚵仔煎、红烧鲍鱼、爆炒鱿鱼、清炒虾仁、香辣蟹、清蒸黄花鱼，一起来详细了解下吧。

海鲜家常菜

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十大中国有名的生腌海鲜海鲜生腌怎么做好吃又简单

生腌海鲜是海鲜用各种调料直接腌制而成的美食，具有清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生的特色，那么什么海鲜适合生腌？MaiGoo网小编整理了十大生腌最常见的海鲜，分别是海蟹、海虾、海螺、血蛤、牡蛎、三文鱼、扇贝、鱿鱼、蛏子、藤壶，一起来看看生腌海鲜的腌制方法吧。

海鲜生吃 ★★★

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十大受欢迎的海鲜卤味排名什么海鲜卤着最好吃

海鲜包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体动物等种类，海味浓郁，特别适合卤着吃，卤海鲜既保持了食材本身的鲜美，又融入了卤汁的特有香气，那么卤海鲜有哪些品种？MaiGoo网小编整理了十大美味海鲜卤味，分别是卤虾、卤鱿鱼、卤螃蟹、卤鲍鱼、卤八爪鱼、卤带鱼、卤花甲、卤海螺、卤生蚝、卤蛏子，一起来看看卤味海鲜的做法大全吧。

海鲜最好吃 ★★★

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食用鱼的种类有哪些？常见食用鱼的做法大全

鱼类，是最古老的脊椎动物。鱼的种类十分丰富。据调查，我国淡水鱼有1000多种，海洋鱼已知的约有2000种。鱼的营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。且鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。那常见的食用鱼类有哪些？有鲫鱼、秋刀鱼、鲈鱼、鲷鱼……下面，来看详细介绍！

水产海鲜鱼肉 ★★★

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海鲜干货有哪些？各种海产品干货的营养功效及吃法

海鲜干货不仅容易保存、不易腐烂，而且还保留了海鲜产品的原味，营养价值也高，是非常受欢迎的烹饪食材，像办置年货、过节送礼都是不错的选择。不过海鲜干货种类相当丰富，常见的有干贝、虾皮、鱼干、鲍鱼干、干海参、花胶等等，该如何选购呢？下面，maigoo小编为大家介绍各种海产品干货的营养功效及吃法，并分享实用的挑选秘籍，吃货们还不速速GET!

海鲜干货 ★★★

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十大美味生蚝做法盘点好吃又营养的10种生蚝做法分享

生蚝一般指牡蛎，不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品，那么除了生吃，生蚝怎么做好吃呢？蚵仔煎、烤生蚝、清蒸生蚝、芝士焗生蚝、蒜蓉生蚝、爆炒生蚝、捞汁生蚝、酥炸生蚝、生蚝粥等，都是常见的做法。和MaiGoo网小编一起来看看生蚝十大吃法及相关情况吧。

生蚝食材 ★★★

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雪蟹和帝王蟹的区别雪蟹怎么吃常见做法及食用禁忌

雪蟹又称皮匠蟹、皇后蟹，市场常见的雪蟹品种有北太平洋雪蟹和北大西洋雪蟹两种。由于是进口品种，所以市场除了可以见到鲜活雪蟹外，还可以见到在捕捞地加工熟制并冷冻的冻品蟹腿或整只雪蟹。那么，雪蟹和帝王蟹的区别是什么？雪蟹不包括蟹钳共有八条腿，蟹身刺少，光滑容易靠近，价格低于帝王蟹。下面一起来看看雪蟹常见做法及食用禁忌吧！

大闸蟹海鲜

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海参汤怎么做简单好吃海参的11种家常做法

据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。我们平时在饭店里吃饭时常吃到海参汤，味道美极了但不知道如何做好吃，海参又是较贵的食物，做得不好吃就会浪费，那么，海参汤怎么做简单好吃？下面就来看看海参的11种家常做法。

海参海鲜

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马步鱼是什么鱼马步鱼怎么做好吃

马步鱼俗称棒鱼、日本下鱵鱼、冻针鱼，体型偏细长，嘴部很尖，呈针型，也被称为“针鱼”。马步鱼在市场的售价比较低，而且肉质鲜美，非常受消费者的欢迎，以油煎食之味佳，亦可加工成咸干品。下面就来了解下马步鱼怎么做好吃吧。

水产海鲜海鲜

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多春鱼怎么做好吃多春鱼的做法大全

多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜。鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。下面就来学习下多春鱼的做法。

多春鱼鱼肉

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冷冻蟹可以吃吗冷冻蟹怎么做好吃

不近海的地区想要经常吃到新鲜的蟹，有时候也并不是那么容易，而吃冷冻蟹则时时都有简单很多。冰凉的冻蟹，肉味鲜甜清爽，蟹黄脂凝透香。其实我们也可以在家里自己做冻蟹，电冰箱有助冰凉的效果，自做也很鲜美。在我们挑选螃蟹的时候，我们要注意有两类蟹是不能吃的，一是淋过雨水的死螃蟹、二使死后的大闸蟹。接下来让我们一起来看看冷冻蟹该怎么做吧。

冷鲜肉海鲜

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海参小米粥怎么做不腥海参小米粥的营养价值和功效

海参营养价值丰富，去腥味是吃它最常见的问题，尤其新鲜海参，买回后要及时开肠去杂冲净。海参小米粥的营养价值丰富，集海参和小米的所有营养于一身，海参小米粥的功效与作用有哪些？喝海参小米粥不单单可以养颜美容，还可以缓解疲劳增强免疫力等多种功效。海参小米粥虽然营养价值很高，但是也要注意食用的量，不能过大。下面，就来介绍下海参小米粥的功效与作用。

海参粟米

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海兔怎样做好吃海兔怎么处理怎么清洗

海兔是一种美味的海鲜食材，要做出好吃的海兔，可以尝试多种烹饪方法。常见且美味的做法有酱爆、炒制和炖煮等。在烹饪前要将海兔清洗处理干净，无论哪种做法，都需确保海兔新鲜，并根据个人口味调整调料，以制作出美味的海兔佳肴。那么海兔怎样做好吃？海兔怎么处理怎么清洗？下面一起来了解一下。

海兔海鲜

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干贝怎么吃才有营养干贝的吃法与做法大全

干贝鲜美无比，古人说食用干贝三日内吃鸡、虾都感觉无味，更甚的是，干贝营养价值极高，可以滋补身体，提高免疫力，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效，那么干贝怎么吃才有营养？干贝的吃法与做法有哪些？下面来了解下干贝的常见吃法与做法吧。

干贝干货

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海鲈鱼怎么做好吃海鲈鱼怎么处理干净

内陆朋友家庭餐桌上的鲈鱼一般都是淡水鲈鱼，还有一种生活在海洋里的鲈鱼叫海鲈鱼，海鲈鱼的体型粗而较长，以鱼、虾为食；海鲈鱼肉蛋白质丰富，肉质鲜美，很多人都爱吃。那么海鲈鱼怎么做好吃呢？下面一起来看看吧。

水产海鲜海鲜

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虾爬子怎么做好吃虾爬子的做法大全家常

虾爬子就是我们所说的皮皮虾，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海鲜，肉质鲜甜嫩滑，每到春季，海鲜市场的虾爬子个大又肥美，那么虾爬子怎么做好吃呢？下面一起来看一下虾爬子的做法大全。

皮皮虾海鲜

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海蜇头怎么做好吃海蜇头的吃法和做法

海蜇头是指海蜇的触须部位，是海蜇中的精品，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头怎么做好吃？海蜇头在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水氽一下，然后切丝拌凉菜用。海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。下面就来了解下海蜇头的吃法和做法。

海蜇海鲜

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八爪鱼的做法大全八爪鱼怎么做好吃

八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。八爪鱼富含多重微量元素，营养丰富，同时口感Q弹可口，做法多样，八爪鱼家常做法简单，是深受大家喜好的一道美食。八爪鱼的做法有很多，可以凉拌、红烧、爆炒、白灼等等，接下来，教大家八爪鱼怎么做好吃。

八爪鱼海鲜

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长寿鱼怎样做好吃吃长寿鱼的好处是什么

长寿鱼是一种深海鱼类，生存于500-1500米的深海中。由于生长十分的缓慢，因此长寿鱼的寿命很长，可以达到160岁左右。因此不少人认为吃了长寿鱼就可以长寿，那么吃长寿鱼的好处是什么？长寿鱼怎样做好吃？实际上，长寿鱼鱼肉中含有二十几种人体所需的微量元素、维生素，同时还含有“脑黄金”等，对于人体十分有益。长寿鱼的做法也是比较多样的，下面就来一起看下长寿鱼的两种做法吧。

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