福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，其中以佛跳墙、荔枝肉、醉排骨为代表名菜；而福州小吃大多数以早点的形式存在于街头巷尾，比较有代表性的有蛎饼、鼎边糊、芋头糕等；此外福州当地盛产多种土特产品，市果福桔在全国柑桔评比中名列前茅。下面本文MAIGOO小编整理了福州小吃、名菜、特产、老字号餐馆、美食路线及福州各区尝美食，带大家去领略舌尖上的福州。

福州小吃是福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目，太平燕、太极芋泥、鱼丸等享有盛誉，那么，福州名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了福州十大名小吃，包含了平潭咸米时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面、鼎边糊、福州肉松、光饼、千页糕等福州特色美食小吃，其中，咸时被评为福建省“中国十大地域名小吃”，“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”，去福州旅游，这些福州小吃一定要尝尝。

福州为我国八大菜系闽菜的代表性地域，著名佳肴“佛跳墙”的发源地。这儿有着各种传承多年的老字号餐厅，它们许多都值得一去。MAIGOO小编将为大家盘点福州十大老字号餐厅，有聚春园同利肉燕老铺、依海肉燕老铺、永和鱼丸、老卤酱鸭店、土伯捞化等福州“中华老字号”餐馆，有安泰楼酒家、耳聋伯元宵店、彬德桥粿店、老伊海拌粉干、没牙伯花生汤店等福州“福建老字号”餐厅，其中，聚春园、安泰楼、同利肉燕老铺、依海肉燕老铺、耳聋伯元宵店、木金肉丸老铺等是福州百年老店，一起来看看吧。

说起福州地道传统早餐小吃，立马脱口而出的就是鼎边糊、福州线面、碗糕、马耳朵等，无论是金黄诱人的海蛎饼，还是晶莹剔透的马蹄糕，都具有浓郁地方特色的福州传统早餐，那么，福州人的传统早餐吃什么？MAIGOO小编为你分享了福州十大早餐小吃，包含了福州线面、鼎边糊、福州鱼丸、肉燕、芋粿三角糕、马耳、福州肉松配稀饭、拌面扁肉、捞化等，一起来看看福州早餐都吃些什么。

逛福州夜市，品地道美食，购精致商品，感受榕城这座东南沿海重要都市夜色之下的风情，当地人和外来游客有着一样的热衷。那么福州热闹的夜市有哪些？MAIGOO小编盘点了福州十大夜市小吃街，上榜的就有达明路、三坊七巷、老药洲街、梦山路夜市等等，这些夜市也是福州吃夜宵的好地方。了解更多，请看下文。

福州背山依江面海，气候宜人，优越的地理环境造就了丰富的特产，那么，福州特产有哪些？MAIGOO小编为你整理了福州特产大全，包含了寿山石雕、福州软木画、脱胎漆器、平潭贝雕久、福州油纸伞等福州著名的工艺品特产，还包含了福州橄榄、福桔、永泰芙蓉李等福州著名的特产水果，还有漳港海蚌、连江鲍鱼、定海湾丁香鱼、嘉儒蛤等福州特产海鲜，特产美食福州鱼丸、特产名茶福州茉莉花茶、福州名酒青红酒等，以及肉燕、百饼园礼饼、肉松、宋大人土蜂蜜、角梳、橄榄、寿山石、易相角梳荣等福州十大伴手礼，一起来看看吧。

福州是闽菜发源地，其菜系以福州菜为主，属于闽菜，又地处沿海，拥有很多海鲜特色餐厅。那么，福州闽菜馆哪家好吃又正宗？本文就为你盘点了福州十大人气餐厅排行榜，老福洲、半天堂姜母鸭·福建老菜馆、紫阳海鲜楼·传承闽味、八闽小聚·福建菜等福州地道闽菜馆，上榜福州十大必吃餐厅榜单，还有王庄阿咪·海鲜大排档、兴仙饭店·闽味海鲜、天然居漳港海鲜·福州菜、红星平潭海鲜等上榜福州十大海鲜餐厅榜单，安三胖韩国烤肉、破店肥哈·东北烧烤、纳里·云南酸汤&手抓饭、老福洲上榜福州十大人气餐厅榜单，一起来看看吧。