黄鱼
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黄鱼面的做法 黄鱼面有什么功效
黄鱼面是浙江余姚的特色，选用东海的野生黄鱼，二至三两左右最为适宜，烧制前先把黄鱼两面用酱油上色，下锅煎至两面金黄，放入拍扁的大蒜仔，加入黄酒、酱油，放入漫过鱼身的高汤，旺火烧制，直到炖出浓汤时，下手入手擀面，小火焖煮片刻，出锅前撒入碎葱花。一碗鱼肉香酥、汤味浓醇的黄鱼面就呈现在食客面前。
面食 名菜/菜谱食谱
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黄花鱼和什么不能一起吃 黄花鱼什么人不能吃
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用，黄花鱼一般人群可食用。贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜。但是吃黄花鱼食用禁忌也要了解，荆芥、猪里脊肉、鸡肉、雪里蕻、猪肉、猪小排、冬瓜、蜂蜜等不能和黄花鱼一起吃，儿童和疮疡肿毒患者及哮喘、过敏体质的人应慎食黄鱼。下面一起来详细了解一下吧。
黄花鱼 海鲜
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蛤蜊黄鱼羹的做法 蛤蜊黄鱼羹怎么做
蛤蜊黄鱼羹是浙江宁波市的汉族传统名肴，属于浙菜系。在宁波菜中，以黄鱼为主料的菜肴较多，其中以黄鱼肉丁加配料和鲜汤烹制成 的黄鱼羹，口味最鲜美，特别受人欢迎。鱼是鱼中上品，因此 用蛤蜊与黄鱼肉制成鱼羹，便成为宁波菜中的上等美味佳肴。那么蛤蜊黄鱼羹怎么做呢？下面和大家分享蛤蜊黄鱼羹的做法。
蛤蜊 浙菜
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