面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。面条的做法花样繁多，品种多样，正在不断地丰富着人们得餐桌。想知道美味面条美食吗，想知道面条菜谱的做法吗，让小编来告诉你吧，让你幸福感爆棚的面条怎么做的？

行面拉条子是甘肃武威、凉州一带的特色面食，将面粉和适量凉水、盐和成面团，擀成块状再切成条块，抹上植物油，有次序地排放在方盘中静置半小时；用力把面块拉成又长又薄又柔软的面条，将拉好的面条投入滚汤中煮半分钟，赶快捞出盛到碗里，浇上沟汁，拌上油辣子，蒜汁等，上面再加上少许色泽鲜艳的蔬菜丝，一碗正宗的武威行面拉条子就做好了，入口爽滑嚼劲足，是当地民众非常喜欢的面食之一。

蒜汁捞面是河南地区非常受欢迎美食，以其独特的酸辣爽口味道著称，在夏天尤其受欢迎。据了解，做的好吃的蒜汁捞面，面条劲道爽滑，配上蒜汁荆芥等，是很多河南家庭夏天面食的首选。蒜汁捞面怎么做好吃？下面，一起来看看详细的蒜汁捞面做法吧！

蕈油面是江苏省常熟市传统的特色面点，有“素中之王”的美誉。蕈（xùn）是一种野生菌，而松树蕈则是常熟虞山的一种特产，用蕈油作为面“浇头”的蕈油面，鲜美异常，非一般蘑菇可比。据说蕈油面最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食，后来得到了食客们的青睐。蕈油面的面汤要用蹄骨旁、油爆鱼头和多种香料熬成，先将松树蕈用盐水浸渍，再剥去表面一层薄薄的衣膜，清洗掉杂质后，洗净切片，然后必得用纯正的菜油，待锅内的油十成热了，下桂皮、八角、香叶等爆炒调味，再下蕈片熬熟制成。食用时，香喷喷、鲜嫩嫩、油汪汪的一大勺趁热往面上一浇，扑鼻的蕈面香气、丰富的食材层次，香美异常。