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龙岩十大小吃龙岩特色小吃排行龙岩有什么名小吃

龙岩市，又称闽西，位于福建西部，是一块历史悠久、文化厚重的土地，客家文化、河洛文化和土著文化在这里相互融合，竞放异彩，特色小吃也是多种多样，那么，龙岩著名小吃有哪些？MAIGOO小编为你整理了龙岩十大名小吃，有龙岩芋子包、长汀豆腐干、连城地瓜干、清汤粉、簸箕板、汀州灯盏糕、长汀米粉、上杭萝卜干、龙岩冬至包、下洋泡鸭爪、漳平风鸭糊等龙岩特色名小吃，其中，龙岩芋子包被评为“中国地域十大名小吃”和“福建十大名小吃”，一起来看看龙岩必吃的美食小吃吧。

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龙岩十大名菜龙岩特色菜有哪些龙岩经典客家名菜推荐

龙岩是客家人聚居地，这里的饮食文化以客家特色的菜肴和点心为主，其菜系是以龙岩为代表的闽西菜，龙岩客家菜是闽菜的重要组成部分，那么，龙岩名菜有哪些？MAIGOO小编为你整理了龙岩十大名菜，有白斩河田鸡、涮九门头、连城白鸭汤、龙岩洋鱼、上杭红烧槐猪肉、长汀烧大块、永定菜干扣肉、武平猪胆干、龙岩什锦、下洋牛肉丸、雪花鱼糕等龙岩特色菜，其中，白斩河田鸡和涮九门头被评为“中国菜”之福建十大经典名菜和福建十大名菜，而红烧槐猪肉、白鸭汤、洋鱼被评为“闽西十大名菜”，一起来看看龙岩的代表菜吧。

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龙岩十大特产龙岩土特产有哪些龙岩有什么特产值得买

龙岩地处闽西，是享誉海内外的客家祖地，独特地理位置和气候条件，使这里拥有很多山珍和土特产。那么龙岩特产有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了龙岩十大特产，包含了特产名酒沉缸酒、农产品特产长汀河田鸡、特产名茶斜背茶、特产水果永定红柿、特产零食上杭乌梅、特产干果龙岩咸酥花生，还包含了漳平水仙茶、冠豸山铁皮石斛等闽西八大珍特产，还有连城红心地瓜干、长汀豆腐干、武平猪胆干等闽西八大干特产，一起来看看龙岩有什么土特产吧。

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武平猪胆干好吃吗武平猪胆干的做法分享

武平猪胆干又叫武平猪胆肝，是福建省武平县客家人创制的名优特产，“闽西八大干”之一。武平猪胆干的制作考究，工序颇多，要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序；选择新鲜呈深褐色的“糯米猪肝”，摘除猪胆，整个浸泡在一定浓度的食盐水中，加上适当的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料，待胆汁渗透肝脏之后，捞起吊晒，每隔2-3天整形一次。这样制成的猪胆于外形美观，颜色匀称，味美质佳。武平猪胆肝怎么吃？下面一起来看看吧！

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上杭乌梅是中药吗上杭乌梅的特点介绍

上杭乌梅俗称“杭梅”，别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，是将未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅经烟火熏制而成，福建省龙岩市上杭县特产。上杭乌梅的特点是颜色呈棕或乌黑色，个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸。据了解，上杭乌梅味酸性温，具收敛生津，安蛔驱虫功能。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“上杭乌梅”实施农产品地理标志登记保护。

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