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潮州小食也称潮州小吃，是潮州地方汉族传统饮食文化一个重要组成部分，历史悠久，千百年来，名扬四海，有着许许多多历史悠久、具有浓郁地方风味、饮誉海内外的特色美食小吃。那么，潮州名小吃有哪些？MAIGOO小编为你整理了潮州十大小吃及排行榜，包括潮州牛肉丸、潮州肠粉、粿汁、潮州春饼、蚝煎、鸭母捻、腐乳饼、潮州粿品、溪口卤鹅等潮州著名小吃，其中潮州牛肉丸被评为“中国地域十大名小吃”，而春饼、蚝煎、腐乳饼、龙湖酥糖代表潮州入选“广东百种传统特色小吃”名单，一起来看看潮州特色美食小吃吧。

潮州美食潮州市 ★★★

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潮州十大名菜十大经典潮州菜让人难忘的潮州名菜

潮州名菜有哪些？潮州十大名菜是哪十大名菜？潮州菜也称潮汕菜，潮汕菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究,口味偏重香、浓、鲜、甜，喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品，甜菜较多，款式百种以上，都是粗料细作，香甜可口。小编为你整理了潮州十大经典名菜，包含潮州“打冷”、潮州卤味、护国菜、潮州名菜来不及、八宝素菜、潮汕砂锅粥等等，一起来随我们来看看潮汕菜最出名的十大名菜吧。

省份/地区特色名菜

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粿条卷好吃吗粿条卷是哪里的特色美食

粿条卷是广东潮州一带的汉族风味名吃，属于粤菜系，源于潮安县登塘镇三乡村一带，有人也把三乡村称之为“粿条村”。粿条卷怎么样？粿条卷是把粿条卷起来吃，中间包上形形色色美味可口的馅，一般的馅有：粿条卷（切碎的萝卜干），白菜，菜头（白萝卜），竹笋等。下面，一起来看粿条卷的做法吧！

美食小吃潮州美食

咸面线是哪里的特产咸面线怎么做才好吃

咸面线又叫潮汕面条或长寿面，是流行于闽南与粤东交界地区的面条，用麦面加适量食盐揉成面团，捏扯成线状，晾晒干后，蒸熟成品。据了解，咸面线制作历史悠久，相传不止，大都由手工作坊制作，制作工序极繁杂，但深受广大人民群众和海内外侨胞所喜爱。下面一起来看更多关于咸面线的知识吧！

挂面潮州美食

石古坪乌龙茶是什么茶石古坪乌龙茶的特点

石古坪乌龙茶是产自广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的一种乌龙茶，它的特点是成品外形细紧油绿，香气浓郁清高，泡成茶后汤色黄绿而清澈，味道鲜醇而爽口，而且可以多次冲饮，茶香茶味依旧不减。石古坪乌龙茶使用“骑马式”的采茶法，轻采轻放勤送，对采茶时间和采茶手法均有严格规定，如此才可保证茶叶的质量。石古坪乌龙茶在1985年由农牧渔业部和中国茶叶学会在南京召开的名茶评比会上，被评为优质农产品与金杯奖。

乌龙茶茶叶·名茶

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