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十大受欢迎的威海特色小吃到山东威海必吃的10种美食小吃

威海是山东省的一座滨海城市，历史悠久，气候温和，旅游资源丰富，也有很多特色美食。那么，威海有什么好吃的小吃？MAIGOO小编整理了威海十大小吃，包括干炸小黄鱼、炸甩、威海大花饽饽、无花果酥饼、盛家火烧、鲅鱼水饺、胶东喜饼、蜢子虾酱、威海起糕、豉汁扇贝等，排名不分先后。下面，一起来看更多关于威海名小吃的相关知识吧！

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2023年威海十大人气餐馆威海最好吃的十大餐厅威海必吃鲁菜海鲜餐厅

威海是我国八大菜系鲁菜的发源地之一，以烹制海鲜而著称，其饮食风格以海鲜和鲁菜为主，那么，威海好吃的餐厅有哪些呢？小编为你整理了威海十大人气餐厅排行榜，其中，梅兰竹菊·五谷丰登·海鲜胶东菜、洪兴砂锅、五谷丰登农家院·地道胶东菜、玉乐饭庄、丽都民俗村、映像威海·海鲜味道、鲁海楼等上榜威海十大地道鲁菜馆榜单，赶海归来·肥蛤海鲜烧烤、众想海鲜·烧烤·海肠捞饭·渔家菜、拾海蒸鲜·文登烧烤、聚朋大鲅鱼饺子饭店、海卫蚝情·海鲜烧烤等上榜威海十大人气餐厅榜单，一起来看看吧。

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十大好吃的威海经典名菜来山东威海必吃的10大特色菜推荐

威海市是山东的临海城市，正所谓靠海吃海，这座城市以各种各样的海鲜而闻名遐迩。MAIGO O网小编整理了一份十大好吃的威海经典名菜推荐，包括了干炸小黄鱼、豉汁扇贝、威海清汤、红烧海参、爆炒天鹅蛋、锅煽海蛎子、七珍煮羹、手扒大虾、乳山羊肉锅、芙蓉鲜贝等。下面，一起来看来山东威海必吃的10大特色菜推荐及其相关知识吧！

地方菜菜系/中餐 ★★★

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炸甩简介炸甩怎么样

炸甩是流行于乳山的一种特色小吃。出现时间大约在1997-1998年间。这种小吃现在在乳山大街小巷非常流行。最早是由企业下岗工人开创，一个人或者夫妻二人用一个三轮车，架上一个小液化气罐，带着一口锅，弄一个玻璃的柜子放上各种食物，就可以推上街叫卖了。有记忆最早的摊点位于府前中学门口。

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威海小吃豉汁扇贝豉汁扇贝做法

山东威海著名的特色小吃，做法简单，咸鲜味十足，蒸之前把洗干净的扇贝用小刀撬开，去除内脏及腮；把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；蒸锅水开后放入扇贝，蒸八分钟即可；出锅后放上些香葱碎做点缀。

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威海小吃干炸小黄鱼干炸小黄鱼做法

小黄鱼是威海的著名小吃，当地人很喜欢吃，在威海随处可见，是将小黄鱼洗净，放入盐，味精，料酒，葱姜，花椒腌制两小时左右，放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。外酥里嫩，味道鲜美。

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威海小吃威海起糕威海起糕做法

起糕，是山东省威海一种著名的传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见，一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“噎煞狗”，一般要配着稀饭食用。做法：把薯面放于瓦盆中，细细洒水，反复搅拌，和匀后放锅内大火蒸，切成方块吃。

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育黎刀切面简介育黎刀切面好吃吗

育黎刀切面，是山东省威海著名的特色小吃之一，属于荣成第一批非物质文化遗产。育黎刀切面做工精细，配料讲究，和面的时候，加入水、碱、食盐、鸡蛋等配料，用刀切成的面条淡黄滑嫩，韧而不断。煮时讲究火候，火候适中煮成的面条清而不烂。面条出锅后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来别具风味。

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盛家火烧简介盛家火烧好吃吗

盛家火烧，是山东威海特色传统名吃，盛家火烧讲究三把火就得熟，故又名三把火火烧。盛家火烧分两种口味：无糖和含糖。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，香气四溢，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。由于不添加任何佐料，无油，方便携带贮藏，成为人们馈赠亲友、旅游返乡携带的风味特产。

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威海名吃威海清汤威海清汤做法

威海清汤，又称鱼腐汤，是当地名吃之一。其所需用料为抄手皮500克，瘦猪肉400克，豆粉150克，鸡蛋1个，清汤100克，葱50克，姜15克，盐25克，胡椒面3克，香油、味精各适量；制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，将制好的清汤盛入每个小碗内半碗。用皮包馅呈菱角形即成抄手，放入开水锅中，煮熟捞起，沥干水，装入清汤碗内即成。

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威海小吃大枣饽饽大枣饽饽做法

大枣饽饽，别称枣饽饽，是山东省威海市的著名传统特色小吃之一。大枣饽饽，传统面食，属于春节年节食品，有两种，一种是全部用头罗面；一种是掺点二罗面，俗称“夹层”枣饽，即内部是二罗面，外表是头罗面。将引子粑粑搓碎，温水稀释化开，打几个鸡蛋，加白糖和温水搅拌。温水加多太稀，蒸的饽饽不直挺，不美观；加少了，饽饽不暄，吃着硬，口感一般。

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威海大花饽饽好吃吗威海大花饽饽的特点介绍

威海特色十大名吃之威海大花饽饽，是威海地区的一种民间传统美食，不仅好看，还很好吃，麦香四溢，‌甜而不腻、‌糯而不粘，‌松软又嚼劲十足。‌据了解，威海大花饽饽以面粉为原料，用简单的工具，不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象，还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木。威海大花饽饽哪家好吃？威海吉昌花饽饽、饽乡源花饽饽、‌姜不老牌黄金大饼、‌蒸儿捌景牌平安喜乐花饽饽、威海温泉大酒店等都是比较有名的花饽饽。

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无花果酥饼好吃吗威海无花果酥饼的特点介绍

无花果酥饼是比较受欢迎的威海特产小吃，将无花果去皮炒制成馅心来制作酥饼，外皮细腻酥脆，内瓤软糯甘甜，美味可口。无花果是威海最具特色的水果之一，个大，皮薄无核，肉质柔软，风味甜美，鲜嫩爽口，用其制作的无花果酥饼，是很多威海人的心头好。威海无花果酥饼哪家最好吃？威海蓝天宾馆和阳光大厦的无花果酥都是比较受认可的。

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乳山喜饼简介乳山喜饼好吃吗

乳山喜饼又称媳妇饼，果饼，是山东省威海乳山地区特有的特色传统名小吃，名闻山东。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称：“喜饼”。其主要用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成，不加一滴水，不加任何添加剂，成品后，色微黄、香味扑鼻，以口感酥软、香甜，外观大方、体面，且经济、营养，保存时间长而远近闻名。

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乳山千层饼简介乳山千层饼好吃吗

乳山千层饼，又叫乳山小油饼，是威海常见的一种名小吃，其特点是层多且薄，柔而不韧，香中带鲜，油而不腻，松软可口。乳山千层饼的制作并不复杂，先将白面加水调揉好，擀成薄页，再把事先准备好的食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上，然后将面页卷起盘成圆形再擀，如此重复若干次数，但次数要适宜，这样做出的千层饼才具有“千层”的特色。

乳山市小吃

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乳山蓝莓基地在哪里乳山蓝莓什么时候成熟

乳山蓝莓是山东省威海市乳山市的特色水果，个大皮薄、肉汁细腻、酸甜爽口，受到很多消费者的喜爱。乳山蓝莓什么时候成熟？每年的3月-8月上旬是乳山蓝莓的成熟时间，其中最佳品质期为3月。2022年5月，乳山蓝莓入选2022年第一批全国名特优新农产品名录。

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蜢子虾酱是哪里的美食蜢子虾酱好吃吗

蜢子虾酱是山东威海荣成市特产，主产自荣成市初村镇。蜢子虾酱的制作原料主要是小型虾类，如小白虾、眼子虾、蚝子虾和糠虾等，这些虾类需要先经过筛选和清洗，然后加入适量的盐进行渍发酵，发酵过程中，虾酱会逐渐变成粘稠状，颜色由透明转为微红，同时释放出独特的香气。蜢子虾酱的吃法多样，可以直接生吃，味道咸淡适中，入口鲜香，也可以烹饪成不同的菜肴，鲜美清香。

调味品山东美食

玉丰地瓜干是哪里的特产玉丰地瓜干好吃吗

玉丰地瓜干是山东威海的特色小吃，是威海农科院引进国外高甜度品种玉丰红薯，结合传统制作地瓜干的工艺改进，生产出的一种全新的天然地瓜干。玉丰地瓜干最大的特色是纯天然、无污染，制作过程中不添加任何糖分，采用天然晾晒进行干燥，这样做成的地瓜干香甜可口有嚼劲，而且在常温下保存时会起一层白色糖霜，食味更佳。

红薯小吃

脉田糖瓜是哪里的特产脉田糖瓜怎么做

脉田糖瓜不是一种瓜，而是一种糖，是深深得民众喜爱的威海风味小吃。脉田糖瓜是上好的麦芽和大米按照严格的比例，经过碾烂、混合、发酵、蒸煮、搅拌制作而成，做好的糖瓜小小的一个，色泽洁白，凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，别有风味。在威海文登，流传着“高村的火烧，脉田的糖，文登的包子不用尝”，其中高村镇脉田村制作的美味糖瓜，堪称一绝，和其他两样相比，糖瓜方便携带，深受游客的喜爱。

小吃糖果

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