人们的日常饮食中不能缺少蔬菜，红菜苔就是一种食用价值很高的保健蔬菜，备受人们喜爱。红菜苔的营养价值很高，曾被封为“金殿玉菜”。作为一种时蔬，红菜苔可以做很多种美味菜肴，那么红菜苔怎么做好吃？红菜苔怎么挑选？下面MAIGOO网红菜苔知识百科为您介绍红菜苔是什么菜、红菜苔品种、红菜苔种植等相关内容，一起来看看吧。

红菜薹广泛生长在我国长江流域一带，长江中下游地区是菜薹的主要栽培地，主要集中在湖北、湖南、四川等地，各地的菜薹品系各有特点。特别是湖北的洪山菜薹、湖南的九华菜薹，是中国红菜苔最好的产地。这些地方气候条件好，四季分明、年均气温适宜、雨量充沛，非常适合红菜薹的生长。下面为大家详细介绍菜薹产地分布相关内容，一起来了解一下吧。

红菜苔一般指紫菜薹，是十字花科蔬菜之一，因叶缘呈波状，叶柄长且呈紫色，花葵的皮亦为紫红色，肉多白色而得名，红菜苔味道甜，品质柔嫩，可炒食、做汤或烫后凉拌，老少皆宜，那么一斤红菜苔多少钱呢？一般市场价在5元/斤左右，品种、产地不同会对价格有影响，和小编一起看看吧。