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南阳美食

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南阳是国家历史文化名城，有2000多年的建城历史，南阳的美食小吃品种繁多，小吃以面食为主，而且南阳人多以面食作为主食。那么，南阳名小吃有哪些？MAIGOO小编整理了南阳十大小吃，有方城烩面、邓州糊辣汤、新野板面、博望锅盔、唐河凉粉、内乡缸炉烧饼、南阳油茶、邓州窝子面、南召扯面、赊店焦香大锅盔等南阳著名特色小吃，其中，烩面、糊辣汤被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看南阳有名的特色小吃吧。

南阳市南阳美食 ★★★

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南阳十大名菜南阳经典名菜有哪些南阳特色菜你都吃过吗？

南阳是美食之都，胡辣汤、水煎包、卤面条、芝麻叶豆腐脑、热豆腐、烩面等，好吃的美食小吃数不完。那么，南阳名菜有哪些？MAIGOO小编整理了南阳十大名菜，有南阳蒸菜·条子肉、白土岗辣子鸡、南阳卤牛肉、镇平烧鸡、南阳芥菜肉、桐柏豆筋、淅川粉蒸肉、西坪十大碗·酥肉等南阳著名的特色菜，一起来看看南阳的代表菜吧。

特色名菜南阳市 ★★★

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南阳传统特色美食淅川酸菜淅川酸菜怎么做

淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜发酵食品，其原料包括剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、蒲公英、莴苣叶、萝卜缨等。经过水质和地质专家研究，淅川丹江水含有多种有益矿物质，从而使在这里腌制的酸菜美味可口，在外地以同样方法制作的酸菜因为水质不同就失去了淅川酸菜的特色。

南阳美食美食小吃

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南阳传统小吃唐河凉粉唐河凉粉怎么做

唐河凉粉是一道美味可口的传统小吃。早在四百多年前，唐河民间即用碗豆粉、薯干等制作凉粉，由于这些原料制成的凉粉质脆，不宜长时间存放，故而许多人萌生了这样一个念头：能不能用其他原粮替代豌豆、薯干做成凉粉？经过多次试验，一个很偶然的机会，一位姓段的老师傅在一次试制过程中发现用绿豆制成凉粉不仅质软、弹性强，经凉拌、炒制后口感更佳。这一制作工艺一传十、十传百，很快在唐河兴起了绿豆凉粉，人们食之不厌。

南阳美食凉粉

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南阳著名小吃白土岗辣子鸡白土岗辣子鸡怎么做

白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃，产自南召，辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃，从上世纪七十年代末，开始在南召发展延续，目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处，小小的白土岗镇因辣子鸡而名扬全国各地。

南阳美食美食小吃

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南阳市传统的面食小吃新野板面新野板面怎么做

新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又称“新野臊子”）好。

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南阳黄牛肉好吃吗南阳黄牛肉多少钱一斤

南阳黄牛主要产于河南南阳地区的唐白河流域，是我国五大优良黄牛品种之一，南阳黄牛肉中维生素含量丰富，含有蛋白质、钙、镁等微量元素，吃起来香味浓郁，肉质细腻，无论是炒还是涮火锅，南阳的黄牛肉都是绝佳的选择，那么一斤南阳黄牛肉多少钱呢？不同部位的售价略有差异，基本上都在50元/斤左右，来和小编了解一下吧。

牛肉南阳美食

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南阳胡辣汤的做法南阳胡辣汤特色介绍

河南省南阳市的胡辣汤吸取各地胡辣汤之长，结合南阳人的口味，形成南阳当地特色。南阳胡辣汤以牛羊肉汤提鲜味，以胡椒粉提辣味。喝南阳胡辣汤，第一口平淡无奇，第二口清香和微麻慢慢袭来，三口四口麻辣鲜香冲口而出，一碗喝完麻辣过瘾，鲜香可口，回味无穷。南阳胡辣汤在原料选择上更为简单：熟羊肉或牛肉和面筋照例是要的，千张豆腐都弃之不用，而以黄花菜和木耳代之。浓淡适口，麻辣鲜香，是胡辣汤中的极品。

胡辣汤美食小吃

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