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漯河十大小吃漯河特色小吃推荐漯河有什么名小吃

漯河是中国首个“食品名城”，每一个地方每一座城市都有着属于各自的传统特色美食。那么，漯河名小吃有哪些？MAIGOO小编为你整理了漯河十大小吃，有北舞渡胡辣汤、舞阳杠子馍、侯集肘子、繁城牛肉、郾城豆腐盒、漯河烧鸡、油旋馍、漯河麻团糖、舞阳丁湾热豆腐等漯河著名的特色小吃，一起来看看漯河必吃的美食小吃。

漯河市漯河美食 ★★★

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河南漯河最好吃的十大特色菜到漯河不容错过的10大经典名菜

漯河是河南省的地级市，这里的美食以面食为主，如油旋馍、杠子馍、锅盔、卷子馍、窝窝头、包子等。那你知道漯河有什么菜好吃吗？MAIGO O网小编整理了一份到漯河不容错过的10大经典名菜盘点，包括了北舞渡胡辣汤、侯集肘子、繁城牛肉、漯河烧鸡、吴城回锅肉、吴城热豆腐、郾城豆腐盒、漯河月蒸肉、泡椒烤河蚌、老樊猪头肉。下面，一起来看河南漯河最好吃的十大特色菜推荐及其相关知识吧！

地方菜菜系/中餐 ★★★

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北舞渡胡辣汤简介北舞渡胡辣汤好喝吗

北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了，据老人讲，传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的，嵌在一辆红色推车上，下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽，手持一把大木勺，在汤锅里搅三搅，“啪”，一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好，递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。如今，在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤店（摊）已成为当地人们早餐的首选。

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繁城牛肉简介繁城牛肉好吃吗

繁城牛肉远离污浊的水源，减少了寄生虫对它的依赖，它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原，绿色无公害。繁城牛肉形色鲜美，肉嫩味纯，故中国大辞典榜上有名，并荣获河南省食品系列优质产品奖，被农业部授予质量管理达标企业。正宗洪家牛肉第十六代传人洪小俊，汇传统工艺之大全，生产出“洪恩”牌软包装系列产品，色泽如初，味透骨髓，是一种高蛋白、低脂肪滋补、营养丰富的大补品，它老少皆宜，适合南北风味，这一传统产品，越来越成为人民普遍欢迎的民族特色食品。

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麻团糖简介芝麻糖好吃吗

芝麻糖选料精细，制作讲究。要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅，糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮很均匀，粗细长短一般齐，一斤刚好廿支。确实是居家旅游、馈亲赠友的好礼品。

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舞阳杠子馍简介舞阳杠子馍好吃吗

舞阳杠子馍选用精细白面揉和上百遍，并用粗木杠子反复挤压面，使面更加精细，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍底色泽金黄，厚达半寸；卷馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，食之劲道，存数日之久，不霉不硬。

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郾城豆腐盒简介郾城豆腐盒好吃吗

相传南宋诗人陆游途经郾城时就吃过豆腐盒，郾城豆腐盒也因此而得名，现在的郾城豆腐盒是根据祖传秘方而作，也得到了良好的发扬。郾城豆腐盒采用沙澧河水点豆腐，可做小吃，也可作为一道餐桌上的佳肴，色鲜味美，营养价值极高，老少皆宜，具有降血压、血脂、血糖等功效，豆腐营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，多年以来，深受食客们的欢迎。

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油旋馍简介油旋馍怎么样

油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片，上放香油、盐、五香粉、葱花，从一边卷成条状后，再从一头盘成圆锥状，压平后擀成圆片，放入锅内烙熟，烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状，故称油旋馍。此馍吃起来外焦里软，咸香可口，是一种人人喜爱的特色食品。

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临颍五香牛肉简介临颍五香牛肉怎么做

临颍五香牛肉是漯河市临颍县繁城的美食特产，其制作考究，工艺精细，配方独特，以中原1-3岁黄牛为原料，辅以三十余种配料及名贵药材，经阿訇主宰，分割、精选、腌制、煮蒸等多道工序精制而成，具有色泽鲜红油润，亮里透明，气味郁香诱人，肥嫩不腻之特点，几百年来一直以其良好的品质和独特的风味驰名中原成为馈赠佳品。

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泡椒烤河蚌简介泡椒烤河蚌好吃吗

烤河蚌是从广东烤生蚝联想出来的，因为在北方根本就找不到生蚝，去海鲜市场买造价太高，根本不切合实际，联想到北方河蚌的产量很大，就开始研究烤河蚌，现在烤河蚌的火候还不是太好，河蚌的烤制和炒制不太一样。炒制是爆炒，就是河蚌刚熟的时候起锅，保留河蚌的鲜嫩，火候太过河蚌就会老，火候太轻河蚌也没有熟就多了点鱼腥味，所以掌握好火候是关键。烤河蚌就是小火烤了，河蚌会慢慢的往外渗水，到了水渗的差不多也就熟了，但没有生蚝的那种嫩嫩感觉，口感有点生硬。

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