仙人掌糯米卷是用仙人掌的果实为原料制作而成的一道甜品，是东方市特色小吃。用糯米粉碎过后，再加上仙人掌果，把仙人掌果的果肉挖出来，榨成汁过后跟糯米混在一起，做成糯米团以后把它香煎，伴随着阵阵椰香，刚制作好的仙人掌糯米卷就新鲜出炉了。仙人掌糯米卷颜色鲜艳，摆盘十分讲究，吃起来表皮酥脆，口感绵密，软软糯糯，有美容养颜、抗氧化的效果，还对治疗咽喉炎有一定功效，尤其适合广大的女性朋友食用。

岩牡丹是仙人掌科、岩牡丹属多年生草本多浆植物，原产墨西哥北部干早贫瘠石灰石沙砾地区，中国引种后，各地普遍栽培，有“活的岩石”之称，为常见栽培的小型盆栽仙人掌类观赏植物。其植株球形或呈扁平的莲座状，灰绿色，球体表面被白粉；球体上有三角形疣状突起，上部扁平或微凹，无龟裂，刺座很小；球体顶端及疣状突起之间长有白色绵毛；在球顶绵毛丛中开花，花长4厘米，花白色，少数花红色；花期夏季；浆果光滑，种子黑色。

银手指是仙人掌科、乳突球属的一个植物种，原产墨西哥。银手指一般以柱形为主，在顶端会有形似手指的银色小球；球体表面有刺座，其上有辐射状的小刺，刺小、细而软，绿色，高可达20厘米。其植株有纵棱若干条，具银白色毛状短小周刺15-20枚，辐射状，成熟植株顶端周刺中央会有黄褐色针状外凸数枚；花期从秋至春，花着生于纵棱刺丛中，小型淡黄色钟状花。它既可以与其他多肉搭配在一起种植，也可以独自组合成盆栽。

木麒麟别名叶仙人掌、虎刺，原产中美洲、南美洲北部及东部、西印度群岛，在国内分布也较为广泛。木麒麟是仙人掌中唯一具有叶子的物种，为仙人掌科、木麒麟属植物，是仙人掌植物中最为原始的种类。木麒麟为攀援灌木，高3-10米，茎木质化，有分枝和刺；叶互生，为广卵形有柄或无柄，叶质厚，通常黄绿色中泛红晕，背面呈紫红绿色；叶基上着生刺，花较小，轮状单生或双生，有梗，花色有白、黄、红、紫等，夜间开花，有香味；花期在夏季。

姬珊瑚别名仙人条，是一种灌木状的多肉盆栽植物，为仙人掌科仙人掌属，产于墨西哥与美国西南部。姬珊瑚高1米，茎节绿色，非常纤细，直径只有0.5厘米，和大多数仙人掌科植物相似，植株上也长满了细小的尖刺，刺长2~5厘米，外观像珊瑚，盛夏时开花，花黄色，2厘米长；喜阳光、忌暴晒。

帝冠又名帝冠牡丹，是一种原产于墨西哥的仙人掌类珍惜品种，植株的疣以几何图形有序排列，同时也是仙人掌类代表种之一。帝冠植株单生，属小型种，呈扁球状，球茎直径最大可达15~20厘米，表皮绿色至灰绿色，整个茎由棱形的叶状疣突组成，前端有细小的白刺；春夏之间会顶生蛋白色小型漏斗状花，花径2~3厘米，花白色或白色略带粉红色，花期5到8月。